Nosalty logó

Erdei gyümölcsös joghurttorta Zsuzsianyu konyhájából

Zsuzsianyu

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Brownie alap

2 dl tej
22 dkg margarin (vagy vaj)
30 dkg melaszos nádcukor
30 dkg finomliszt
0.5 kávéskanál vanília kivonat
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 db tojás
2 dl joghurt

Joghurt torta

9 dl gyümölcsjoghurt (ízlés szerint)
1 kávéskanál vanília kivonat
6 csapott ek melaszos nádcukor
1 csomag zselatinfix
0.5 l növényi tejszín

Díszítés

10 dkg eper
10 dkg szeder
15 dkg áfonya
15 dkg málna
15 dkg ostya
1 maréknyi borsmentalevél

Tápanyag és kalória

937

Kalória

17.3g

Fehérje

117.9g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

95.4g

Víz

49.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

64.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Brownie alap

25g tej

14 kcal
28g margarin

197 kcal
38g melaszos nádcukor

143 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g joghurt

15 kcal

Joghurt torta

113g gyümölcsjoghurt

108 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
8g melaszos nádcukor

29 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
63g növényi tejszín

157 kcal

Díszítés

13g eper

4 kcal
13g szeder

5 kcal
19g áfonya

11 kcal
19g málna

10 kcal
19g ostya

71 kcal
2g borsmentalevél

1 kcal

Összesen 937 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Brownie alap

200g tej

112 kcal
220g margarin

1577 kcal
300g melaszos nádcukor

1140 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g joghurt

122 kcal

Joghurt torta

900g gyümölcsjoghurt

864 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
60g melaszos nádcukor

228 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal

Díszítés

100g eper

30 kcal
100g szeder

41 kcal
150g áfonya

86 kcal
150g málna

78 kcal
150g ostya

566 kcal
12g borsmentalevél

8 kcal

Összesen 7483 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Brownie alap

5.7g tej

3 kcal
6.2g margarin

45 kcal
8.5g melaszos nádcukor

32 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal
5.7g joghurt

3 kcal

Joghurt torta

25.4g gyümölcsjoghurt

24 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
1.7g melaszos nádcukor

6 kcal
0.6g zselatinfix

1 kcal
14.1g növényi tejszín

35 kcal

Díszítés

2.8g eper

1 kcal
2.8g szeder

1 kcal
4.2g áfonya

2 kcal
4.2g málna

2 kcal
4.2g ostya

16 kcal
0.3g borsmentalevél

0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

886.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

260 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.9 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

95.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 937 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

138.2 g

Zsír

Összesen

345.4 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

396 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7090.2 g
Cink

10 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1941 mg
Vas

19 mg
Magnézium

478 mg
Foszfor

2402 mg
Nátrium

2082 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

943 g
Cukor

518 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

762.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2055 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

269 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

429 mg
Retinol - A vitamin:

1898 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1547 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1022 micro

Összesen 7483 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Brownie alap

Egy hőálló tálban gőz fölött összemelegítjük a tejet, margarint és a cukrot. A gőzről levéve hozzáadjuk a vanília kivonatot.
A száraz hozzávalókat (liszt, só, sütőpor és kakaópor) beleszitáljuk a langyosra hűlt margarinos alapba, majd egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat és a joghurtot. Homogén állagúra keverjük.
Kivajazott gyűrűs tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben (180 C) megsütjük (kb 30 perc).

Joghurt torta

Amíg a tortalap sül, elkészítjük a joghurtos krémet.
A joghurtot, a cukrot összemelegítjük (de nem szabad forralni!), majd a tűzről levéve hozzáadjuk a vanília kivonatot, és kihűtjük.
3 dl tejszínhabot felverjük (2 dl-t félreteszünk másnapra a díszítéshez), és óvatosan összeforgatjuk a kihűlt joghurtos alappal, majd beleszórjuk a zselatin fixet.
A megsült brownie-t egy tálcára borítjuk. A sütőformát folpackkal kibéleljük, és beleöntjük a joghurtos krémet. A kibélelésnél ügyeljünk arra, hogy túllógjon, így a sütemény teljes felületét be tudjuk majd takarni. Két órára hűtőbe helyezzük.
A megdermedt joghurtkrémre rátesszük a brownie-t, és beborítjuk a kilógó fóliával. Majd egy éjszakára visszatesszük a hűtőbe, hogy készre dermedjen.
Másnap óvatosan kiborítjuk, és lehúzzuk róla a fóliát.

Díszítés

Maradék tejszínhabot felverjük, és habzsákba töltjük. Feldíszítjük vele a tortát, és ízlés szerint díszítjük gyümölcsökkel/mentával/rolettivel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy kedves kolléganőm búcsúztatójára készítettem el ezt a finom és hűsítő nyári desszertet.

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Málnás-ribiszkés joghurttorta

Citromos joghurttorta Helgától

Málnás joghurttorta-kakaós alappal

Erdei gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül

Erdei-joghurt torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept