Nosalty logó

Erdei gyümölcsös joghurttorta Zsuzsianyu konyhájából

Zsuzsianyu

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Brownie alap

2 dl tej
22 dkg margarin (vagy vaj)
30 dkg melaszos nádcukor
30 dkg finomliszt
0.5 kávéskanál vanília kivonat
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 db tojás
2 dl joghurt

Joghurt torta

9 dl gyümölcsjoghurt (ízlés szerint)
1 kávéskanál vanília kivonat
6 csapott ek melaszos nádcukor
1 csomag zselatinfix
0.5 l növényi tejszín

Díszítés

10 dkg eper
10 dkg szeder
15 dkg áfonya
15 dkg málna
15 dkg ostya
1 maréknyi borsmentalevél

Tápanyag és kalória

937

Kalória

17.3g

Fehérje

117.9g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

95.4g

Víz

49.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

64.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Brownie alap

25g tej

14 kcal
28g margarin

197 kcal
38g melaszos nádcukor

143 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g joghurt

15 kcal

Joghurt torta

113g gyümölcsjoghurt

108 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
8g melaszos nádcukor

29 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
63g növényi tejszín

157 kcal

Díszítés

13g eper

4 kcal
13g szeder

5 kcal
19g áfonya

11 kcal
19g málna

10 kcal
19g ostya

71 kcal
2g borsmentalevél

1 kcal

Összesen 937 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Brownie alap

200g tej

112 kcal
220g margarin

1577 kcal
300g melaszos nádcukor

1140 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g joghurt

122 kcal

Joghurt torta

900g gyümölcsjoghurt

864 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
60g melaszos nádcukor

228 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal

Díszítés

100g eper

30 kcal
100g szeder

41 kcal
150g áfonya

86 kcal
150g málna

78 kcal
150g ostya

566 kcal
12g borsmentalevél

8 kcal

Összesen 7483 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

Brownie alap

5.7g tej

3 kcal
6.2g margarin

45 kcal
8.5g melaszos nádcukor

32 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal
5.7g joghurt

3 kcal

Joghurt torta

25.4g gyümölcsjoghurt

24 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
1.7g melaszos nádcukor

6 kcal
0.6g zselatinfix

1 kcal
14.1g növényi tejszín

35 kcal

Díszítés

2.8g eper

1 kcal
2.8g szeder

1 kcal
4.2g áfonya

2 kcal
4.2g málna

2 kcal
4.2g ostya

16 kcal
0.3g borsmentalevél

0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

886.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

260 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.9 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

95.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 937 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

138.2 g

Zsír

Összesen

345.4 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

396 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7090.2 g
Cink

10 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1941 mg
Vas

19 mg
Magnézium

478 mg
Foszfor

2402 mg
Nátrium

2082 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

943 g
Cukor

518 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

762.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2055 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

269 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

429 mg
Retinol - A vitamin:

1898 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1547 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1022 micro

Összesen 7483 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Brownie alap

Egy hőálló tálban gőz fölött összemelegítjük a tejet, margarint és a cukrot. A gőzről levéve hozzáadjuk a vanília kivonatot.
A száraz hozzávalókat (liszt, só, sütőpor és kakaópor) beleszitáljuk a langyosra hűlt margarinos alapba, majd egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat és a joghurtot. Homogén állagúra keverjük.
Kivajazott gyűrűs tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben (180 C) megsütjük (kb 30 perc).

Joghurt torta

Amíg a tortalap sül, elkészítjük a joghurtos krémet.
A joghurtot, a cukrot összemelegítjük (de nem szabad forralni!), majd a tűzről levéve hozzáadjuk a vanília kivonatot, és kihűtjük.
3 dl tejszínhabot felverjük (2 dl-t félreteszünk másnapra a díszítéshez), és óvatosan összeforgatjuk a kihűlt joghurtos alappal, majd beleszórjuk a zselatin fixet.
A megsült brownie-t egy tálcára borítjuk. A sütőformát folpackkal kibéleljük, és beleöntjük a joghurtos krémet. A kibélelésnél ügyeljünk arra, hogy túllógjon, így a sütemény teljes felületét be tudjuk majd takarni. Két órára hűtőbe helyezzük.
A megdermedt joghurtkrémre rátesszük a brownie-t, és beborítjuk a kilógó fóliával. Majd egy éjszakára visszatesszük a hűtőbe, hogy készre dermedjen.
Másnap óvatosan kiborítjuk, és lehúzzuk róla a fóliát.

Díszítés

Maradék tejszínhabot felverjük, és habzsákba töltjük. Feldíszítjük vele a tortát, és ízlés szerint díszítjük gyümölcsökkel/mentával/rolettivel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy kedves kolléganőm búcsúztatójára készítettem el ezt a finom és hűsítő nyári desszertet.

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Barackos-joghurtos kakaós torta

Epres joghurttorta helly konyhájából

Csokikekszes áfonyatorta, sütés nélkül

Esküvői barackos joghurttorta

Márványos joghurttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept