Nosalty logó

Erdei gyümölcsös mascarponés torta

Name: Erdei gyümölcsös mascarponés torta
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 12 evőkanál Rizsliszt; 12 ek Cukor; 3 késhegynyi Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 500 g Mascarpone; 200 g Porcukor; 500 ml Habtejszín; 400 g Erdei gyümölcs mix fagyasztott; 10 g Zselatinfix

GMfamily

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

12 db tojás
12 evőkanál rizsliszt
12 ek cukor
3 késhegynyi sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

500 g mascarpone
200 g porcukor
500 ml habtejszín
400 g erdei gyümölcs mix (fagyasztott)
10 g zselatinfix

Tápanyag és kalória

539

Kalória

11.5g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

65.2g

Víz

226.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

55g tojás

69 kcal
15g rizsliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krém

42g mascarpone

168 kcal
17g porcukor

65 kcal
42g habtejszín

122 kcal
33g erdei gyümölcs mix

14 kcal
1g zselatinfix

1 kcal

Összesen 539 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

660g tojás

831 kcal
180g rizsliszt

659 kcal
120g cukor

464 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
200g porcukor

774 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
400g erdei gyümölcs mix

164 kcal
10g zselatinfix

13 kcal

Összesen 6453 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

25.4g tojás

32 kcal
6.9g rizsliszt

25 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krém

19.2g mascarpone

78 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
19.2g habtejszín

56 kcal
15.4g erdei gyümölcs mix

6 kcal
0.4g zselatinfix

1 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 539 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

138.5 g

Zsír

Összesen

421.5 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2716 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4150.1 g
Cink

12 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

730 mg
Vas

15 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1852 mg
Nátrium

1004 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

528.6 g
Cukor

337 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

782.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2324 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

591 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

1804 mg
Retinol - A vitamin:

2299 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2933 micro

Összesen 6453 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat elharmadoljuk. Egy 26 cm-es tortaformában hagyományos módon egyesével piskótát sütünk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral fehéredésig habosítjuk. A fehérjét kemény habbá verünk. Egybe szitáljuk a lisztet, sütőport, kakaóport. Ezután az egészet óvatosan összekeverjük.
Formába öntjük, 160 fokon 20 perc alatt készre sütjük (sütőfüggő).

Krém

A mascarponét kikavarjuk a porcukorral. A kiolvadt gyümölcsöt összeturmixoljuk. A tejszínt kemény habbá verjük, majd az összes krémhez való anyagot egyneművé keverjünk (a zselatint csak beleszórjuk).
Megtöltjük a tortát, majd tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Gyümölcskrémes torta Mara konyhájából

Hamis joghurttorta

Banántorta krimar konyhájából

Csokoládé Pavlova torta kivivel

Csokis-málnás gyümölcstorta Juccitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept