Nosalty logó

Erdei gyümölcsös szuflé

4adag

Idő

34p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sütihez (4 db szuléformához)

10 dkg erdei gyümölcs mix (fagyasztott)
1 késhegynyi fahéj (őrölt)
2 csapott ek gyümölcscukor
0.5 dl víz
2 db tojásfehérje
2 evőkanál étkezési keményítő

Kenéshez

2 g margarin
4 g barna cukor (durvább szemű )

Díszítéshez

4 g erdei gyümölcs mix

Tápanyag és kalória

Kalória

2.2g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

30.7g

Víz

Koleszterin

67.5mg

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

Sütihez (4 db szuléformához)

25g erdei gyümölcs mix

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g gyümölcscukor

18 kcal
13g víz

0 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Kenéshez

1g margarin

4 kcal
1g barna cukor

4 kcal

Díszítéshez

1g erdei gyümölcs mix

0 kcal

Összesen 75 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

Sütihez (4 db szuléformához)

100g erdei gyümölcs mix

41 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
50g víz

0 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Kenéshez

2g margarin

14 kcal
4g barna cukor

15 kcal

Díszítéshez

4g erdei gyümölcs mix

2 kcal

Összesen 302 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

Sütihez (4 db szuléformához)

34.5g erdei gyümölcs mix

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.9g gyümölcscukor

25 kcal
17.2g víz

0 kcal
27.6g tojásfehérje

14 kcal
10.3g étkezési keményítő

39 kcal

Kenéshez

0.7g margarin

5 kcal
1.4g barna cukor

5 kcal

Díszítéshez

1.4g erdei gyümölcs mix

1 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

49.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

4 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 75 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.3 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

122.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 302 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

Sütihez (4 db szuléformához)

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Az erdei gyümölcs mixet 2 ek. gyümölcscukorral egy kis lábasba tesszük. Ízesítjük fahéjjal, majd felfőzzük.
Az étkezési keményítőt kikeverjük vízzel, a fűszeres gyümölcs mixhez adjuk, és addig főzzük, míg jól besűrűsödik. Levesszük a tűzről, és félretesszük hűlni.
A formákat kikenjük vajjal, és kristálycukrot szórunk bele úgy, hogy szépen mindenhol bevonja a formák belsejét.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük (lehetőleg nagy tojásokat használjunk), közben hozzáadjuk apránként a maradék 2 ek gyümölcscukrot.
Egy jó nagy kanál habot belekeverünk a gyümölcsös krémbe, hogy fellazítsuk, majd a maradék habbal óvatosan összeforgatjuk.
A formákat színültig töltjük, vigyázva, hogy a formák szélét ne kenjük össze, mert akkor nem tud feljönni a szuflé, majd a hab tetejét szépen elsimítjuk.
Előmelegített sütőben 12–14 perc alatt készre sütjük; közben szépen megemelkednek.
Porcukorral meghintve, gyümölcsszemekkel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 9x9x4

Sokáig azt hittem, hogy én nem tudok szuflét készíteni. Gyakorlott háziasszony ismerőseim, akik megpróbálkoztak a szuflé-készítéssel, gyakran panaszkodtak, hogy nem sikerült a művük. Gondoltam, ha nekik nem sikerült, nekem sem fog (optimistán álltam a dolgokhoz). Mígnem múlt télen valami új ízre, állagra vágytam. Ekkor került kezembe ennek a receptnek az alapja. A leírás alapján egyszerűnek tűnt az elkészítés, hozzávalók is voltak itthon, így elkészítettem, és meglepetésemre nagyszerűen sikerült. Oly' annyira, hogy egész télen szuflét kellett készítenem a férjemnek a vasárnapi ebédek mellé... Egyelőre csak a gyümölcsös változatot készítettem, de már van egy jó csokis receptem is...

Hasonló receptek

Összes szuflé

Csokis áfonyás vezúv

Csokiszuflé 5. - egyszerűen

Csokoládé szuflé 4.

Csoki soufflé ahogy chloedejonge készíti

Limoncello szuflé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept