kelt tészta gyümölcsös kelt tészta

Erdei gyümölcsös-tejfölös szívek

NS

NS

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kelt tésztához

• 400 g finomliszt
• 30 g friss élesztő
• 1.5 dl tej
• 80 g cukor
• 80 g vaj (puha)
• 1 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor

Tejfölös töltelékhez

• 600 g tejföl
• 100 g cukor
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 3 db tojás
• 5 evőkanál búzadara (a tésztalap megszórásához)
• 750 g erdei gyümölcs mix (bármilyen gyümölcs, én erdei gyümölcsös mirelit keveréket használtam, előre kiolvasztva és jól lecsepegtetve)

Cukros morzsához

• 100 g finomliszt
• 50 g vaj (puha)
• 100 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

• ráérős
• német

Tápanyag és kalória

516

Kalória

8.9g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

61.7g

Víz

112.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 13% Zsír

Kelt tésztához

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 3g friss élesztő

  3 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 7g vaj

  48 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

Tejfölös töltelékhez

• 50g tejföl

  99 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 4g vaníliás pudingpor

  14 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 5g búzadara

  18 kcal

• 63g erdei gyümölcs mix

  26 kcal

Cukros morzsához

• 8g finomliszt

  30 kcal

• 4g vaj

  30 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

Összesen 516 kcal

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 13% Zsír

Kelt tésztához

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 30g friss élesztő

  32 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 80g vaj

  574 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

Tejfölös töltelékhez

• 600g tejföl

  1188 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 60g búzadara

  216 kcal

• 750g erdei gyümölcs mix

  308 kcal

Cukros morzsához

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

Összesen 6203 kcal

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 13% Zsír

Kelt tésztához

• 14.1g finomliszt

  51 kcal

• 1.1g friss élesztő

  1 kcal

• 5.3g tej

  3 kcal

• 2.8g cukor

  11 kcal

• 2.8g vaj

  20 kcal

• 1.9g tojás

  2 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

Tejfölös töltelékhez

• 21.2g tejföl

  42 kcal

• 3.5g cukor

  14 kcal

• 1.4g citromlé

  0 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 1.6g vaníliás pudingpor

  6 kcal

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 2.1g búzadara

  8 kcal

• 26.5g erdei gyümölcs mix

  11 kcal

Cukros morzsához

• 3.5g finomliszt

  13 kcal

• 1.8g vaj

  13 kcal

• 3.5g cukor

  14 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.9 g

Zsír

• Összesen

  20.8 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  113 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  310.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  85 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  134 mg

• Nátrium

  48 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.9 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  61.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  159 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  30 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  91 micro

Összesen 516 kcal

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  106.7 g

Zsír

• Összesen

  249.2 g

• Telített zsírsav

  135 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  66 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  1354 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3729.7 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  258 mg

• Kálcium

  1022 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  241 mg

• Foszfor

  1603 mg

• Nátrium

  578 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  863.2 g

• Cukor

  329 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  740.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1943 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  548 micro

• Kolin:

  773 mg

• Retinol - A vitamin:

  1908 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  356 micro

• β-crypt

  28 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1095 micro

Összesen 6203 kcal

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  8.8 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  131.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  36 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.5 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  26.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  67 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  39 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Kelt tésztához

1. Készítsük el a kelt tésztát. Az élesztőt tejben futtassuk fel, majd adjuk a többi összetevőhöz, és gyúrjunk egynemű tésztát. Kelesszük 60 percig.
2. Közben készítsük el külön-külön tálban a tölteléket és a cukros morzsát.
3. Nyújtsuk ki a megkelt tésztát kb. 1 cm-es vastagságúra. Szórjuk meg a grízzel.
4. Öntsük rá a tejfölös tölteléket, osszuk el a tetején a gyümölcsöt, és végül szórjuk rá a morzsát.
5. Előmelegített sütőben süssük kb. 45 percig 180 fokon, hőlégkeveréssel 150 fokon.

Tejfölös töltelékhez

1. Minden összetevőt egyszerűen csak keverjünk össze, a tölteléket jó krémesre.

Cukros morzsához

1. Minden összetevőt egyszerűen csak keverjünk össze.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x40

Kivételesen kedvet kaptam valami egyszerű, német recepthez:-) cukros morzsával. Itt Németországban a morzsákkal megszórt sütiknek nagy hagyománya van, az elmúlt 10 év alatt sikerült nagyon megszeretnem. Ez az erdei gyümölcsös süti -a morzsán kívül- még egy kis tejfölös alappal is fel van tuningolva:-), mi így szeretjük, mert így igazán finom krémes, és ahogy a képen is látható, mégis szuperül formára szaggatható, ha dekoratív falatkákat szeretnénk.  

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kelt tészta

Habos sárgabarackos lepény

Szilvás-mákos lepény

Epres kelt tészta

Almás lepény kelt tésztából

Körtés rácsos gluténmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• panettone
• kürtőskalács
• aranygaluska
• bejgli
• fahéjas csiga

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept