torta túrótorta alkoholos túrótorta

Erdei gyümölcsös túrókrémes torta - saját ötlet alapján

07orsi10

07orsi10

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 6 db tojás
• 300 g cukor
• 450 g finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 0.7 dl napraforgó olaj
• 3.7 dl tej
• 60 g cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor

Krém

• 500 g tehéntúró
• 250 g mascarpone
• 200 ml növényi habtejszín (cukrozott)
• 500 g erdei gyümölcs mix (fagyasztott)
• 1 csomag zselatinfix (ha nagyon folyós a krém, 2 csomaggal mehet bele)
• 4 ek porcukor

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

675

Kalória

21.6g

Fehérje

80.2g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

63.2g

Víz

108.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

37.8g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír

Piskóta

• 33g tojás

  42 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 37g tej

  21 kcal

• 6g cukrozatlan kakaópor

  14 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

Krém

• 50g tehéntúró

  74 kcal

• 25g mascarpone

  101 kcal

• 20g növényi habtejszín

  50 kcal

• 50g erdei gyümölcs mix

  21 kcal

• 2g zselatinfix

  3 kcal

• 3g porcukor

  11 kcal

Összesen 675 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír

Piskóta

• 330g tojás

  415 kcal

• 300g cukor

  1161 kcal

• 450g finomliszt

  1638 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 59g napraforgó olaj

  526 kcal

• 370g tej

  207 kcal

• 60g cukrozatlan kakaópor

  137 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

Krém

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 200g növényi habtejszín

  502 kcal

• 500g erdei gyümölcs mix

  205 kcal

• 20g zselatinfix

  26 kcal

• 28g porcukor

  108 kcal

Összesen 6715 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír

Piskóta

• 10.7g tojás

  13 kcal

• 9.7g cukor

  38 kcal

• 14.6g finomliszt

  53 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

• 1.9g napraforgó olaj

  17 kcal

• 12g tej

  7 kcal

• 1.9g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 0.3g vaníliás cukor

  1 kcal

Krém

• 16.2g tehéntúró

  24 kcal

• 8.1g mascarpone

  33 kcal

• 6.5g növényi habtejszín

  16 kcal

• 16.2g erdei gyümölcs mix

  7 kcal

• 0.6g zselatinfix

  1 kcal

• 0.9g porcukor

  4 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.6 g

Zsír

• Összesen

  29.1 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1059.7 g

• Cink

  131 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  202 mg

• Vas

  102 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  365 mg

• Nátrium

  178 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  80.2 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  63.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  60 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  91 mg

• Retinol - A vitamin:

  46 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  156 micro

Összesen 675 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  215.5 g

Zsír

• Összesen

  290.6 g

• Telített zsírsav

  98 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  1084 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10596.9 g

• Cink

  1311 mg

• Szelén

  252 mg

• Kálcium

  2016 mg

• Vas

  1020 mg

• Magnézium

  468 mg

• Foszfor

  3652 mg

• Nátrium

  1780 mg

• Réz

  53 mg

• Mangán

  45 mg

Szénhidrát

• Összesen

  802.1 g

• Cukor

  378 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  632.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  465 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  238 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  273 micro

• Kolin:

  907 mg

• Retinol - A vitamin:

  465 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1565 micro

Összesen 6715 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  9.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  343 g

• Cink

  42 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  118 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  20.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  19 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. A tojásfehérjéket 5 dkg cukorral kikeverünk keményre. A tojássárgákat, olajat, tejet, maradék cukrot összekeverjük. Ehhez hozzákeverjük a száraz hozzávalókat: liszt, sütőpor, kakaópor. Végül mindenhárom részt összekeverjük egy egésszé.
2. Kb. 160 fokon, kb. 20-25 percig sütjük a piskótalapokat. Mindenképpen végezzünk tűpróbát! (Ebből a mennyiségből kb. 3-4 vékonyabb kakaós piskótaréteg lesz.) Várjuk meg, míg teljesen kihűl mindegyik tészta.

Krém

1. Tejszínhabot felverjük, hozzáöntünk ízlés szerint porcukrot (én általában 4-5 evőkanállal szoktam belerakni, nem túl édesre elkészítve). Majd belerakjuk a mascarponet, túrót, zselatinfixet. Végül a fagyasztott erdei gyümölcsöket (lehet más gyümölccsel is készíteni!). Ha nagyon folyósnak tűnik a krém, akkor még rakjunk bele zselatinfixport. Arra figyeljünk, hogy idővel ez megköt, a túl kemény krém sem jó!
2. Tortakartonra rakunk egy állítható tortakarimát. Belehelyezzük az első kakaós piskótát, rákenünk egy adag túrókrémet, majd jön a 2. kakaós piskótalap. Ekkor én a tortakarima szélére belülről sütőpapírt szoktam helyezni, majd a karimát jól megszorítom, így felveszi a krém, tortalap is a tortakarima formáját és szép, egységes széle lesz.
3. A 2. kakaós lapra is krémet töltünk, majd ráhelyezzük az utolsó tortalapot, és krémmel zárjuk tortát. (Ha valakinek 4 tortalapja van, addig rétegezi, amíg el nem fogy a tészta - és krém).
4. A tetejére én Cukrászhabot szoktam felverni, habzsákba tölteni és dekorálni. A képen kétféle hab van a torta tetején. Először a sima Cukrászhabból raktam ki a torta szélét, majd a megmaradt habba öntöttem egy kevés kakaóport, és azzal is készítettem egy habos kört a torta tetején. Különböző tortadekorációs elemekkel dekoráltam még (pl. ostyavirág, csokitábla, csokirudak, rolettik, gyümölcsök stb.).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Hasonló receptek

Összes alkoholos túrótorta

Mákos túrótorta gluténmentesen

Túrótorta Tokaji aszúsan

Kajszis-pálinkás túrótorta

Áfonyás-túrós felfújttorta

Tokaji zselés túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ricottatorta
• diétás túrótorta
• csokis túrótorta
• gyümölcsös túrótorta
• különleges túrótorta

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

alkoholos túrótorta

Áfonyás-túrós felfújttorta

Könnyed, légies túrótorta, az áfonya egyszerre fanyar és édeskés ízével. A gyümölcs gyönyörű kékes-lilás színét érdemes kihasználni. Díszítéshez használj friss szemeket, de a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept