Nosalty logó

Erdei-joghurt torta

Name: Erdei-joghurt torta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 dl Gyümölcsjoghurt; 3 dl Habtejszín; 2 ek Zselatin; 10 dkg Málna; 10 dkg Piros ribizli; 10 dkg Szeder; 1 dl Meggylé; 2 ek Zselatin

Feenuee

Erdei-joghurt torta

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
5 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

4 dl gyümölcsjoghurt
3 dl habtejszín
2 ek zselatin

A tetejére

10 dkg málna
10 dkg piros ribizli
10 dkg szeder
1 dl meggylé
2 ek zselatin

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

191

Kalória

6.5g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

52.9g

Víz

102.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

23g tojás

29 kcal
4g cukor

16 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

33g gyümölcsjoghurt

32 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g zselatin

3 kcal

A tetejére

8g málna

4 kcal
8g piros ribizli

5 kcal
8g szeder

3 kcal
8g meggylé

3 kcal
1g zselatin

3 kcal

Összesen 191 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

400g gyümölcsjoghurt

384 kcal
300g habtejszín

876 kcal
10g zselatin

34 kcal

A tetejére

100g málna

52 kcal
100g piros ribizli

55 kcal
100g szeder

41 kcal
100g meggylé

40 kcal
10g zselatin

34 kcal

Összesen 2297 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

18.2g tojás

23 kcal
3.3g cukor

13 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

26.4g gyümölcsjoghurt

25 kcal
19.8g habtejszín

58 kcal
0.7g zselatin

2 kcal

A tetejére

6.6g málna

3 kcal
6.6g piros ribizli

4 kcal
6.6g szeder

3 kcal
6.6g meggylé

3 kcal
0.7g zselatin

2 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 191 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.6 g

Zsír

Összesen

127 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2240.3 g
Cink

6 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

450 mg
Vas

9 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

894 mg
Nátrium

612 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.9 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

634.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

267 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

797 mg
Retinol - A vitamin:

1209 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1527 micro

Összesen 2297 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a cukorral kemény habot verünk.
A sárgákat külön habosra keverjük, a lisztet elkeverjük a kakaóporral, majd a kakaós lisztet és habot felváltva óvatosan a sárgájához adagoljuk, hogy a hab minél kevésbé törjön össze.
Kivajazott-lisztezett/sütőpapírral bélelttortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben kb.25 perc alatt megsütjük (tűpróba!).
Rácson hagyjuk kihűlni.
A krémhez a zselatint egy deci vízben elkeverjük, megforraljuk, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a joghurtot.
A tejszínt habbá verjük, a végén hozzáadjuk a zselatinos joghurtot.
A tésztalapot kettőbe vágjuk, az alsó lapot visszatesszük a formába és a nagyja krémet ráhalmozzuk. Lefedjük a másik lappal és a maradék krémet a tetejére simítjuk.
A tetejére halmozzuk a gyümölcsöket, majd a meggylében elkavart, majd megforralt zselatint óvatosan a tetejére csurgatjuk.
Legalább két órát hűtőben dermedni hagyjuk, csak azután szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

A Férjem nagyon szereti a gyümölcsös-krémes-habos sütiket, főleg nyáron. Az Ő kívánságára készült.

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Málnás joghurttorta babapiskótával

Joghurtos szedertorta

Joghurtos-gyümölcsös torta Rumiszivi

Citromos mascarponés joghurtszelet

Málnás joghurtkrémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept