Nosalty logó

Erdeigyümölcs-habos csokitorta

Name: Erdeigyümölcs-habos csokitorta
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 58 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Finomliszt; 4 ek Barna cukor; 2 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Víz; 1 csipet Só; 1 ek Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 2 db Lapzselatin; 2 ek Cukor; 1 teáskanál Balzsamecet; 30 dkg Erdei gyümölcs mix; 1 ek Színes cukorka; 5 g Dekorgyöngy; 12 dkg Cseresznye

Szekeres Lajosné Klári

8adag

Idő

58p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tojás
6 ek finomliszt
4 ek barna cukor
2 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek víz
1 csipet só
1 ek vaj
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dl habtejszín
2 db lapzselatin
2 ek cukor
1 teáskanál balzsamecet
30 dkg erdei gyümölcs mix
1 ek színes cukorka
5 g dekorgyöngy
12 dkg cseresznye

Tápanyag és kalória

284

Kalória

7.5g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

15g

Zsír

62.6g

Víz

173.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
5g barna cukor

19 kcal
3g cukor

10 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

13 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g habtejszín

91 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
3g cukor

10 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
38g erdei gyümölcs mix

15 kcal
2g színes cukorka

9 kcal
1g dekorgyöngy

2 kcal
15g cseresznye

9 kcal

Összesen 284 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
40g barna cukor

152 kcal
20g cukor

77 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g habtejszín

730 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
20g cukor

77 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
300g erdei gyümölcs mix

123 kcal
19g színes cukorka

72 kcal
5g dekorgyöngy

19 kcal
120g cseresznye

70 kcal

Összesen 2262 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

26.2g tojás

33 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
3.2g barna cukor

12 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
19.9g habtejszín

58 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
23.8g erdei gyümölcs mix

10 kcal
1.5g színes cukorka

6 kcal
0.4g dekorgyöngy

2 kcal
9.5g cseresznye

6 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 284 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

60 g

Zsír

Összesen

120.1 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1388 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2278.8 g
Cink

6 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

426 mg
Vas

10 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1000 mg
Nátrium

521 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

240.5 g
Cukor

130 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

500.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1261 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

917 mg
Retinol - A vitamin:

1244 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1578 micro

Összesen 2262 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a barna cukrot, a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat, a vizet, és fehéredésik keverjük, majd beleforgatjuk a kakaóport is, ezzel is alaposan kikavarjuk.
A tojásfehérjét a csipet sóval elkezdjük felverni, amikor felhabosodott, akkor apránként hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük.
A kikavart tojássárgájába beleöntjük a lisztet, összekeverjük, majd a tojásfehérjehabból teszünk bele 2-3 kanállal. és fellazítjuk a masszát, ilyenkor bátran keverhetjük a habbal. Végezetül a többi tojáshabot apránként adagoljuk, és laza, körkörös mozdulatokkal beleforgatjuk a masszába.
Egy kerek alakú sütőformát kikenünk olajjal, és formára vágott sütőpapírral, és ebbe a formába simítjuk a csokis piskótamasszát. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 15 -18 percre, tűpróbával győződünk meg róla, hogy biztos átsült.
Rácson hűlni hagyjuk. Amíg hűl a torta, addig elkészítjük a krémet. A tejszínt felverjük kemény habbá, az erdei gyümölcsöt megszórjuk barna cukorral és balzsamecettel, állni hagyjuk, majd egy levesszűrőn vagy szitán átnyomjuk, átpasszírozzuk.
A zselatinlapokat 4 evőkanál vízben feloldjuk úgy, hogy langyosra felmelegítjük, és lehűtjük, majd a gyümölcsléhez keverjük. A tejszínhabhoz keverjük az erdei gyümölcs sűrű levét apránként. Így szép rózsaszín lesz a tejszínünk. A kihűlt tortára simítjuk, dekorcukorral és kandírozott cseresznyével díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Dekorcukorral és kandírozott cseresznyével díszítjük.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Ribizlitorta

Szedertorta Csenge konyhájából

Gyümölcsös-habos torta Yoffitól

Pudingos gyümölcstorta

Tejszínes málnatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept