torta joghurttorta

Erdeigyümölcsös-hűsítő joghurttorta

SweetSzenilla

SweetSzenilla

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortalapok elkészítése

• 9 db tojás
• 9 evőkanál finomliszt
• 1.5 csomag sütőpor
• 3 ek napraforgó olaj
• 6 ek víz
• 9 ek cukor

A joghurtkrém készítése

• 800 ml gyümölcsjoghurt
• 4 csomag zselatinfix
• 5 púpozott ek porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1000 ml habtejszín

Díszítéshez

• 25 dkg áfonya
• 25 dkg szeder
• 25 dkg málna
• 25 dkg eper
• 1 db kivi
• 1 maréknyi borsmentalevél
• 200 ml habtejszín
• 1 csomag habfixáló

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

589

Kalória

12.9g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

173.4g

Víz

246g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

33.8g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tortalapok elkészítése

• 41g tojás

  52 kcal

• 11g finomliszt

  41 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 4g víz

  0 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

A joghurtkrém készítése

• 67g gyümölcsjoghurt

  64 kcal

• 7g zselatinfix

  9 kcal

• 8g porcukor

  32 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 83g habtejszín

  243 kcal

Díszítéshez

• 21g áfonya

  12 kcal

• 21g szeder

  9 kcal

• 21g málna

  11 kcal

• 21g eper

  6 kcal

• 8g kivi

  4 kcal

• 1g borsmentalevél

  1 kcal

• 17g habtejszín

  49 kcal

• 1g habfixáló

  2 kcal

Összesen 589 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tortalapok elkészítése

• 495g tojás

  623 kcal

• 135g finomliszt

  491 kcal

• 18g sütőpor

  9 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 48g víz

  0 kcal

• 90g cukor

  348 kcal

A joghurtkrém készítése

• 800g gyümölcsjoghurt

  768 kcal

• 80g zselatinfix

  104 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 1000g habtejszín

  2920 kcal

Díszítéshez

• 250g áfonya

  143 kcal

• 250g szeder

  103 kcal

• 250g málna

  130 kcal

• 250g eper

  75 kcal

• 100g kivi

  46 kcal

• 12g borsmentalevél

  8 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

Összesen 7058 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tortalapok elkészítése

• 12g tojás

  15 kcal

• 3.3g finomliszt

  12 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

• 0.6g napraforgó olaj

  5 kcal

• 1.2g víz

  0 kcal

• 2.2g cukor

  8 kcal

A joghurtkrém készítése

• 19.4g gyümölcsjoghurt

  19 kcal

• 1.9g zselatinfix

  3 kcal

• 2.4g porcukor

  9 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 24.2g habtejszín

  71 kcal

Díszítéshez

• 6.1g áfonya

  3 kcal

• 6.1g szeder

  2 kcal

• 6.1g málna

  3 kcal

• 6.1g eper

  2 kcal

• 2.4g kivi

  1 kcal

• 0.3g borsmentalevél

  0 kcal

• 4.8g habtejszín

  14 kcal

• 0.2g habfixáló

  1 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  12.9 g

Zsír

• Összesen

  38.2 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  246 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  816.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  222 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  314 mg

• Nátrium

  232 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.7 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  173.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  343 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  53 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  132 mg

• Retinol - A vitamin:

  332 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  99 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  266 micro

Összesen 589 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  154.6 g

Zsír

• Összesen

  458.5 g

• Telített zsírsav

  257 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  137 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  2952 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9794.9 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  190 mg

• Kálcium

  2661 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  345 mg

• Foszfor

  3772 mg

• Nátrium

  2790 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  572.3 g

• Cukor

  406 mg

• Élelmi rost

  55 mg

Víz

• Összesen

  2081.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4115 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  33 mg

• C vitamin:

  360 mg

• D vitamin:

  633 micro

• K vitamin:

  186 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  504 micro

• Kolin:

  1581 mg

• Retinol - A vitamin:

  3985 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  1193 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3192 micro

Összesen 7058 kcal

• 5% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  11.1 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  237.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  68 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  77 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A tortalapok elkészítése

1. 3 tojást felütünk, szétválasztjuk külön edénybe a sárgáját és a fehérjét. A sárgájához hozzáadjuk a 3 kanál cukrot, és fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a 2 kanál vizet és 1 kanál olajat, majd eldolgozzuk benne. Az előzőleg összevegyített sütőporos lisztet is hozzáadjuk, majd a tojások felvert habját is lazán eldolgozzuk benne, vigyázva, hogy ne törjük a habot.
2. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük tűpróbáig. Ezt még kétszer megismételjük, és kihűtjük a 3 lapot.

A joghurtkrém készítése

1. A tejszínhabot kezdjük el felverni, majd amikor már majdnem teljesen kész, adagoljuk hozzá a zselatint. Ha kész, hozzáadagoljuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd a 2 nagy doboz erdeigyümölcsös-joghurtot.

Díszítéshez

1. Állítsuk össze a tortát. Mindegyik gyümölcsből annyit teszünk félre, amennyi a tetejére kell majd. A tortaforma aljába lerakjuk az első lapot. A joghurtkrém harmadát elsimítjuk rajta, és megszórjuk a maradék gyümölcsök felével. Ráhelyezzük a középső tortalapot, és finoman lelapogatjuk, majd jön a krém, majd erre szintén a gyümölcsök. Erre tesszük a felső tortalapot. A maradék krémet elsimítjuk rajta, és minimum 4 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen a krém.
2. Ezután ha jól lehűlt a tortánk, óvatosan levesszük a kapcsot a tortáról. Felverjük a habtejszínt a leírás szerint, majd díszítjük vele a torta tetejét. Tetszőlegesen helyezzük el a gyümölcsöket a tortán.
3. Megjegyzésként a képen körben a tortán kivik is vannak. Nem volt elég eper itthon, ezért helyettesíti a kivi. Hosszában, félbevágva, a vágott felülettel rakjuk a tortaformához sorban, és ezután halmozzuk bele a joghurtkrémet. Nem biztos, hogy a tortaforma pereme elég magas. Én úgy oldottam meg, hogy 3 összefogott, keresztben összehajtott A4-es lapokat helyeztem körben belülre. Így jelentősen túlért a peremen.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Igazi nyári, hűsítő finomság. A torta könnyedsége miatt jólesően hat a forró napokon elköltött egy-egy ebéd vagy vacsora után. Saját recept.

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Citromos-joghurtos torta málnahabbal

Málnás joghurttorta sütés nélkül

Erdei-joghurt torta

Sárgabarackos joghurttorta

Citromos mascarponés joghurtszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• orosz krémtorta
• sacher-torta
• karamellás torta
• kávétorta
• tiramisu torta

További receptek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

kávétorta

Háromszínű narancsos kávétorta

Legjobb ízpárosítás, a narancs és kávé olyan jók együtt, hogy szinte az egész tortát egyedül fel lehetne falni!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept