Nosalty logó

Erdeigyümölcsös-mascarponekrém leveles tésztakosárkákban

Name: Erdeigyümölcsös-mascarponekrém leveles tésztakosárkákban
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 csomag Leveles tészta; 500 g Mascarpone; 400 g Sűrített tej (cukrozott) házi; 750 g Erdei gyümölcs mix fagyasztott; 1 csomag Zselatinfix

SweetSzenilla

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 csomag leveles tészta
500 g mascarpone
400 g sűrített tej (cukrozott) (házi)
750 g erdei gyümölcs mix (fagyasztott)
1 csomag zselatinfix

Tápanyag és kalória

558

Kalória

10.2g

Fehérje

46.6g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

9.1g

Víz

11.3g

Koleszterin

687.5mg

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
42g mascarpone

168 kcal
33g sűrített tej (cukrozott)

107 kcal
63g erdei gyümölcs mix

26 kcal
2g zselatinfix

2 kcal

Összesen 558 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

825g leveles tészta

3061 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
400g sűrített tej (cukrozott)

1284 kcal
750g erdei gyümölcs mix

308 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 6699 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

33.1g leveles tészta

123 kcal
20g mascarpone

81 kcal
16g sűrített tej (cukrozott)

51 kcal
30.1g erdei gyümölcs mix

12 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

95 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 558 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

122.3 g

Zsír

Összesen

429.5 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4473.8 g
Cink

4 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

1136 mg
Vas

1 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

1012 mg
Nátrium

2158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

559.1 g
Cukor

226 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

108.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

296 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 6699 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

4.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Előző nap szűrőben a fagyasztott gyümölcsöt a hűtőben hagyjuk kiengedni. A feltekert tésztalapokat 12-12 négyzetre vágjuk, majd muffunsütőbe rakjuk, és kosárkákat formázunk belőle. Addig sütjük, míg színt kap. Fel fog púposodni. Ha kihűlt, ezeket a kis púpokat elegyengetjük.
A mascarponekrémet és a sűrített tejet (utóbbi változata <a href="https://www.nosalty.hu/recept/hazi-suritett-tej" target="_blank">receptjeim között</a> megtalálható) robotgéppel jól kihabosítjuk, majd hozzátesszük a zselatinfixet. Csillagcsöves nyomózsákba töltjük.
Mindegyik tésztakosárka aljába teszünk a gyümölcsből egy teáskanálnyit, erre nyomjuk a mascarponekrémet, majd a tetejére szintén jön egy teáskanálnyi mennyiségű gyümölcs.
A gyümölcsöt nem kell megcukrozni, mert a krém eléggé édes. Tökéletesen kiegyenlítődik a krém édessége és a gyümölcsök savassága.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kiváló gyors, mutatós és isteni finom vendégváró falatka. 36 db lett ebből a mennyiségből

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Diós kosárka Kiskakukk konyhájából

Diós-habos kosárka

Ricottakrémes kosárka

Meggyes csók

Pastéis de Belém Mignon konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept