húsételek tejfölös csirke

Erdélyi csirke mártás

Olgi1213

Olgi1213

4adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 8 db csirkecomb (vagy csirkeszárny)
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem (kis, vagy zellerzöld)
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 ek disznózsír
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 evőkanál finomliszt
• 2.5 dl tej
• 1 dl tejföl (ízlés szerint)
• só ízlés szerint

• ráérős
• erdélyi

Tápanyag és kalória

739

Kalória

46.6g

Fehérje

14g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

258.4g

Víz

260.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 500g csirkecomb

  556 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 1g fűszerpaprika

  3 kcal

• 4g disznózsír

  34 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 63g tej

  35 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 739 kcal

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 2000g csirkecomb

  2226 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

• 15g disznózsír

  135 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2950 kcal

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 73.9g csirkecomb

  82 kcal

• 10g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.7g petrezselyem

  1 kcal

• 0.1g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.6g disznózsír

  5 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

• 9.2g tej

  5 kcal

• 3.7g tejföl

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  46.6 g

Zsír

• Összesen

  53.6 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  260 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  996 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  152 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  454 mg

• Nátrium

  267 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  258.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  176 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  192 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  121 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  837 micro

• β-crypt

  62 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1056 micro

Összesen 739 kcal

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  186.3 g

Zsír

• Összesen

  214.5 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  84 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  41 g

• Koleszterin

  1040 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3983.9 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  198 mg

• Kálcium

  610 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  265 mg

• Foszfor

  1814 mg

• Nátrium

  1068 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.8 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  1033.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  703 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  81 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  768 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  169 micro

• Kolin:

  484 mg

• Retinol - A vitamin:

  412 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  3348 micro

• β-crypt

  248 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4223 micro

Összesen 2950 kcal

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  7.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  147.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  67 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  38.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  124 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  156 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

1. A húst megfőzzük és enyhén megsütjük, majd félretesszük.
2. Apróra vágjuk a hagymát és a zöldség zöldjét.
3. Megdinszteljük, majd rárakjuk az 1 ek lisztet, pirospaprikát és annyi vizet öntünk rá, amennyit felvesz.
4. Ezután még ráöntjük a tejet, belerakjuk a húst, és 10 percig főzzük.
5. Az 1 ek étolajon a pirospaprikát megforrósítjuk, és 1 ek vízzel felöntjük.
6. A kész mártásra ráöntjük, tűzről levéve ízlés szerint keverhetünk bele tejfölt.
7. Köretként főzhetünk hozzá nokedlit vagy tésztát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 80 p
• Sütés ideje: 20 p

Ez egy erdélyi mártás, amit egy jó ismerősömtől kaptam. Náluk ettem erdei gombából készített mártást is. Nekünk nagyon bejött.

Hasonló receptek

Összes tejfölös csirke

Brokkolis-füstölt sajtos csirkemell

Ínyenc, kukoricás, tepsis csirkemellkoszorú

Snidlinges tejfölös csirke

Tepsis újhagymás-sonkás-baconös csirkemellszeletek

Sajtos csirkemellmuffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• cigánypecsenye
• tésztában sült hús
• hamburger
• abált húsok
• aszalt gyümölcsös hús

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept