Nosalty logó

Erdélyi édes málé reggelire

Name: Erdélyi édes málé reggelire
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 100 g Kukoricadara; 3 dl Tej hozzávetőleges mennyiség; 2 ek Méz; 1 db Tojássárgája; 3 ek Tejföl; 1 kávéskanál Vaníliaaroma vagy rúd; 3 ek Szilvalekvár; 10 g Vaj opcionális

csakegygourmet

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g kukoricadara
3 dl tej (hozzávetőleges mennyiség)
2 ek méz
1 db tojássárgája
3 ek tejföl
1 kávéskanál vaníliaaroma (vagy rúd)
3 ek szilvalekvár
10 g vaj (opcionális)

Tápanyag és kalória

1030

Kalória

22g

Fehérje

155.8g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

74.7g

Víz

273.9g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

55.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír

100g kukoricadara

362 kcal
300g tej

168 kcal
50g méz

152 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
60g szilvalekvár

93 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 1030 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír

100g kukoricadara

362 kcal
300g tej

168 kcal
50g méz

152 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
60g szilvalekvár

93 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 1030 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír

16.7g kukoricadara

60 kcal
50g tej

28 kcal
8.3g méz

25 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g szilvalekvár

16 kcal
1.7g vaj

12 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1197.4 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

440 mg
Vas

4 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

155.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

74.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1576 micro

Összesen 1030 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1197.4 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

440 mg
Vas

4 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

155.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

74.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1576 micro

Összesen 1030 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Verjük habosra a tojássárgáját, a mézet és a vajat. Adjuk hozzá a vaníliát.
A kukoricadarát a tejjel tegyük oda főni. Figyeljünk arra, hogy alacsony lángon legyen, és folyamatosan kevergessük, különben kirotyog. A megadott tej mennyiség csak egy körülbelüli érték: ha valaki hígabban vagy szilárdabban szereti, annak megfelelően módosítson az arányon.
Amikor megpuhult a málé, húzzuk le a tűzről, és keverjük bele a habos tojás-elegyet.
Adjuk fel hideg tejföllel, lekvárral, esetleg sült gyümölcsökkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Édesszájú reggelizőknek, gluténmentes diétát folytatóknak vagy tejberizs főzési időt kivárni türelmetleneknek tökéletes reggeli választás. Szüleim Erdélyből származva igen sokféleképpen használták fel anno a málét (=kukoricadara, vagy ahogy az olaszok nevezik, a polenta). Ez egy egyszerű felhasználási módja. Én, ahogy a képen is látható, most sült szilvával tálaltam lekvár helyett.

Hasonló receptek

Összes kása

Fahéjas sült almás tejbezab

Részeges szeder

Kókuszos főtt zabkása maracujával

Fahéjas-málnás zabkása

Zabkása gyümölcsökkel rétegezve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra