Nosalty logó

Erdélyi karfiolleves egyszerűen

Name: Erdélyi karfiolleves egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 1 ek Sertészsír; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 l Víz; 1 kis fej Karfiol; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 db Burgonya; 1 teáskanál Petrezselyem; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Csigatészta

Iluska

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek sertészsír
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
2.5 l víz
1 kis fej karfiol
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 db burgonya
1 teáskanál petrezselyem
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
20 dkg csigatészta

Tápanyag és kalória

348

Kalória

10.4g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

817.8g

Víz

3.6g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

4g sertészsír

34 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g zeller

14 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
625g víz

0 kcal
128g karfiol

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g csigatészta

186 kcal

Összesen 348 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2500g víz

0 kcal
510g karfiol

51 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g csigatészta

742 kcal

Összesen 1389 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

0.4g sertészsír

3 kcal
4g sárgarépa

1 kcal
4.5g fehérrépa

3 kcal
4g zeller

1 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
61.9g víz

0 kcal
12.6g karfiol

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.9g burgonya

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
4.9g csigatészta

18 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549.1 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

817.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2950 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 348 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2196.4 g
Cink

6 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

373 mg
Vas

11 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

924 mg
Nátrium

438 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

264.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

3271 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1189 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

774 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11800 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

425 micro

Összesen 1389 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

54.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

123 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk, majd a zsíron megdinszteljük. Sózzuk. Liszttel szórjuk, átpirítjuk, fűszerpaprikázzuk, majd felöntjük a vízzel.
Hozzáadjuk a burgonyát, a fej vöröshagymát, és a tört fokhagymát. Borsozzuk, ételízesítővel hintjük.
Kis idő után hozzátesszük a darabokra tördelt karfiolt. Készre főzzük.
Petrezselyemzöldet szórunk rá. Csigatésztát főzünk ki mellé, és ezzel tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Erdélyben tejfölt is kínálnak a leves mellé, de én most csigatésztát készítettem hozzá, amivel épp olyan fincsi lett!!! Ahány ház, annyi szokás!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes karfiolleves

Medvehagymás karfiolleves

Karfiolleves 5. -egyszerű

Brokkolis karfiolleves

Tejszínes karfiolleves Timi konyhájából

Karfiolleves másképp - a legegyszerűbben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept