levesek savanyú leves

Erdélyi lucskos káposzta

Haidy

Haidy

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg füstölt sertéscsülök
• 1 közepes db káposzta
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 teáskanál borsikafű
• 1 késhegynyi só
• bors ízlés szerint
• 3 teáskanál fűszerpaprika
• 2 evőkanál finomliszt
• 3 ek napraforgó olaj
• 3 ek almaecet
• 3 l víz (kb.)

• ráérős
• erdélyi
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

442

Kalória

34.3g

Fehérje

19g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

804.7g

Víz

110g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 167g füstölt sertéscsülök

  333 kcal

• 250g káposzta

  50 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 3g almaecet

  1 kcal

• 500g víz

  0 kcal

Összesen 442 kcal

• 4% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1000g füstölt sertéscsülök

  2000 kcal

• 1500g káposzta

  300 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 15g almaecet

  3 kcal

• 3000g víz

  0 kcal

Összesen 2657 kcal

• 4% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 17.7g füstölt sertéscsülök

  35 kcal

• 26.5g káposzta

  5 kcal

• 1.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.5g finomliszt

  2 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

• 0.3g almaecet

  0 kcal

• 53g víz

  0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.3 g

Zsír

• Összesen

  26.5 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2400.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  114 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  407 mg

• Nátrium

  1768 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  804.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  74 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  152 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  146 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  66 micro

• β-karotin

  84 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  61 micro

Összesen 442 kcal

• 4% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  205.6 g

Zsír

• Összesen

  159.3 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  73 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  660 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14402.5 g

• Cink

  30 mg

• Szelén

  256 mg

• Kálcium

  685 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  360 mg

• Foszfor

  2439 mg

• Nátrium

  10608 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  113.8 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  4828.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  170 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  445 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  914 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  50 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  549 micro

• Kolin:

  876 mg

• Retinol - A vitamin:

  110 micro

• α-karotin

  396 micro

• β-karotin

  505 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  369 micro

Összesen 2657 kcal

• 4% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  2.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  254.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  187 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

1. A csülköt megfőzzük csomboros, enyhén sós (nem kell nagyon megsózni, mivel a füstölt csülök már eleve sós) vízben egy egészben hagyott hagymával. Ha puhára főtt, a hagymát eldobjuk, a csülökcsontról lefejtjük a húst, felvágjuk közepes darabokra.
2. Visszatesszük a lébe, hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és tovább főzzük. Amikor már majdnem kész, rántást csinálunk a lisztből, olajból és pirospaprikából. A rántást felöntjük kb. 1/2 l hideg vízzel, hogy ne csomósodjon be, és így keverjük a levesbe.
3. Kb. 3 evőkanál ecetet keverjünk a leveshez. Hagyjuk még kb. 5 percet főni, és kész.
4. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 75 p

Gyerekkorom kedvenc levese.

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Savanyú csirkebecsinált-leves bébicsirkéből - Csomor Csilla

Húsvéti savanyú leves

Citromos-tárkonyos zöldségleves

Savanyú veseleves

Żurek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombaleves
• gulyásleves
• palócleves
• lencseleves
• borsóleves

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept