Nosalty logó

Erdélyi raguleves Csilla konyhájából

Name: Erdélyi raguleves Csilla konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Savanyú káposzta; 20 dkg Zöldborsó; 25 dkg Zöldbab; 4 db Burgonya; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 2 csapott ek Finomliszt; 0 kg Sertéshús; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 l Víz; 5 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta
20 dkg zöldborsó
25 dkg zöldbab
4 db burgonya
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 csapott ek finomliszt
0.5 kg sertéshús
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 l víz
5 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

582

Kalória

35.4g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

935.1g

Víz

109.5g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
63g zöldbab

17 kcal
100g burgonya

58 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
5g finomliszt

18 kcal
125g sertéshús

208 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 582 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
250g zöldbab

68 kcal
400g burgonya

231 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
20g finomliszt

73 kcal
500g sertéshús

830 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2000g víz

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 2324 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

11.5g savanyú káposzta

2 kcal
4.6g zöldborsó

4 kcal
5.7g zöldbab

2 kcal
9.2g burgonya

5 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
2.1g fehérrépa

1 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
11.5g sertéshús

19 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45.9g víz

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.4 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1776.3 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

173 mg
Vas

5 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

957 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

935.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

401 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1293 micro
β-karotin

3406 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2060 micro

Összesen 582 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

141.5 g

Zsír

Összesen

123.4 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7105.3 g
Cink

15 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

692 mg
Vas

19 mg
Magnézium

459 mg
Foszfor

1928 mg
Nátrium

3830 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

170 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

3740.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1605 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

263 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

256 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

463 micro
Kolin:

518 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

5170 micro
β-karotin

13623 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

8240 micro

Összesen 2324 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

312 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A répákat megpucoljuk, felkarikázzuk, és az olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és felengedjük vízzel.
Beletesszük a megmosott és kinyomkodott káposztát és a megpucolt, felkockázott burgonyát. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Amikor a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a leveshez a zöldbabot és a zöldborsót.
Végül behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Finom, tartalmas leves.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Csirkés sörleves baconnel

Favágó leves

Téli csirkeraguleves

Csirkés tárkonyos kukoricaleves

Bakonyi betyárleves Jolimami konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept