Nosalty logó

Erdőmester

Name: Erdőmester
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 ek Cukor; 9 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Napraforgó olaj; 2 tasak Puncs pudingpor; 1 kg Meggybefőtt 2 üveg; 500 ml Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 10 dkg Csokoládé

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

9 db tojás
9 ek cukor
9 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj

krém

2 tasak puncs pudingpor
1 kg meggybefőtt (2 üveg)

teteje

500 ml habtejszín
2 csomag habfixáló
10 dkg csokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

891

Kalória

14.1g

Fehérje

90.3g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

112.4g

Víz

363.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
23g finomliszt

82 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

krém

15g puncs pudingpor

57 kcal
167g meggybefőtt

120 kcal

teteje

83g habtejszín

243 kcal
3g habfixáló

10 kcal
17g csokoládé

91 kcal

Összesen 891 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

495g tojás

623 kcal
90g cukor

348 kcal
135g finomliszt

491 kcal
12g sütőpor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

krém

90g puncs pudingpor

343 kcal
1000g meggybefőtt

720 kcal

teteje

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5348 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

19.6g tojás

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
5.4g finomliszt

19 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal

krém

3.6g puncs pudingpor

14 kcal
39.6g meggybefőtt

29 kcal

teteje

19.8g habtejszín

58 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
4g csokoládé

22 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

52.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1089.3 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

259 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

90.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

112.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

374 micro

Összesen 891 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.6 g

Zsír

Összesen

313.6 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

2183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6535.8 g
Cink

10 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

1552 mg
Vas

19 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

2721 mg
Nátrium

1771 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

542 g
Cukor

164 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

674.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2094 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

472 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

1378 mg
Retinol - A vitamin:

2067 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2246 micro

Összesen 5348 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

tészta

Nagyobb méretű, magas falú tepsit sütőpapírral kibéleljük, és a sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk 2 nagyobb tálba.
9 tojássárgáját 9 ek cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk 9 ek finomliszt, 1 cs. sütőpor keverékét, és legvégül az 1 dl olajat.
A 9 tojásfehérjét kemény habbá verjük. (Ízlés szerint egy kis citromlé is mehet bele.)
Ha ez kész, akkor a keményre vert tojásfehérjét lazán beledolgozzuk a masszába, és mehet a sütőbe. Kb. 10-15 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A 2 üveg (magozott) meggybefőttnek leszűrjük a levét, amit kikeverünk a 2 csomag puncs pudingporral, és felfőzzük (rumos meggyel még finomabb).
Amíg hűl a meggyes-puncsos puding, addig a habtejszínt a 2 cs habfixálóval kemény habbá verjük.
Ha kihűlt a puding, a felvert tejszín felével simára keverjük, a tésztára kenjük. A magozott meggyet egyesével a krémbe nyomjuk, majd a tetejére a maradék habtejszínt kenjük. A tetejére csokit reszelünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30*20*6

Ez a sütemény már akkor a kedvencünk lett, amikor az anyósom először készítette el nekünk. Egyszerű, de nagyszerű. Az eredeti receptben szerepel plusz cukor a krémben és a habban, de én ezt elhagytam, szerintem így finomabb.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Citromkrém szelet

Karamellkrémes süti

Kávészelet - gluténmentes

Puha korongok selymes vaníliakrémmel töltve

Barackos-tejfölös sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept