Nosalty logó

Eredeti mexikói lencseleves

Name: Eredeti mexikói lencseleves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 25 dkg Lencse; 2 db Paradicsom; 1 közepes fej Salottahagyma; 1 csokor Koriander; 0 dl Napraforgó olaj; 4 db Tojás; 1 l Víz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lencse
2 db paradicsom
1 közepes fej salottahagyma
1 csokor koriander
0.5 dl napraforgó olaj
4 db tojás
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

399

Kalória

22.2g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

16g

Zsír

475.9g

Víz

180g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

63g lencse

220 kcal
50g paradicsom

9 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
8g koriander

2 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
55g tojás

69 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

250g lencse

880 kcal
200g paradicsom

36 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
30g koriander

7 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
220g tojás

277 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1594 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

11g lencse

39 kcal
8.8g paradicsom

2 kcal
1.2g salottahagyma

1 kcal
1.3g koriander

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
9.7g tojás

12 kcal
66.1g víz

0 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.2 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

73 mg
Vas

5 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

94 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

475.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

534 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

370 micro

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

88.9 g

Zsír

Összesen

64.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2120.7 g
Cink

11 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

290 mg
Vas

21 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1164 mg
Nátrium

377 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

172.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1903.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1346 micro
Kolin:

830 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

213 micro
β-karotin

2135 micro
β-crypt

78 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1481 micro

Összesen 1594 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

227 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Feltesszük főni egy kuktába a lencsét a vízzel.
Amíg a lencsefő, felkockázzuk a hagymát és a paradicsomot.
Az olajat felhevítjük, beletesszük a hagymát és a paradicsomot pirítani.
Ha a lencse megfőtt, nem öntjük le a levét, hanem a megpirult egyvelegünkre öntjük.
A cilantrot megmossuk, szárának a felénél levágjuk és beletesszük a levesbe, ahogy van.
Ha a leves már fő, beleütjük a tojásokat ügyelve, hogy egyben maradjon.
Ha a tojások is megfőttek, levesszük a tűzről.
Tortillával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Először amikor ettem, furcsa íze volt, mert nem a megszokott lencseleves. Én egy kis ecetet meg tejfölt szoktam belerakni, úgy finomabb.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Rozmaringos lencseleves

Indiai lencseleves citrommal és csicseriborsóval

Korhely lencseleves füstölt hússal

Lencseleves kolbászmorzsás krumpligombóccal

Fűszeres vöröslencse dhal aszalt paradicsomos-sajtkrémes muffinnal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept