Nosalty logó

Erős pontyhalászlé

Smaragd konyha

Erős pontyhalászlé

5adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 kg ponty (24 szelet)
50 dkg pontyfej (farokrésszel együtt)
2 nagy fej vöröshagyma
2 közepes db hegyes erős paprika
2 ek fűszerpaprika
3 db halászlékocka
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 dl félszáraz fehérbor
3.5 l víz

Tápanyag és kalória

428

Kalória

44.8g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

19g

Zsír

988.8g

Víz

158.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

400g ponty

305 kcal
100g pontyfej

0 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
22g hegyes erős paprika

5 kcal
2g fűszerpaprika

5 kcal
6g halászlékocka

26 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
0g só

0 kcal
40g félszáraz fehérbor

34 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 428 kcal

4% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

2000g ponty

1524 kcal
500g pontyfej

0 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
30g halászlékocka

132 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
200g félszáraz fehérbor

168 kcal
3500g víz

0 kcal

Összesen 2136 kcal

4% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

29.8g ponty

23 kcal
7.5g pontyfej

0 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
1.6g hegyes erős paprika

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g halászlékocka

2 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0g só

0 kcal
3g félszáraz fehérbor

3 kcal
52.2g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

44.8 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2036.1 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

143 mg
Vas

4 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

1032 mg
Nátrium

729 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

988.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

2371 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

452 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 428 kcal

4% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

224 g

Zsír

Összesen

94.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

792 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10180.6 g
Cink

19 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

717 mg
Vas

18 mg
Magnézium

463 mg
Foszfor

5159 mg
Nátrium

3647 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

4943.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

11856 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

810 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

82 micro
β-karotin

2259 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1528 micro

Összesen 2136 kcal

4% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A hagymákat apróra kockázzuk, és az olajon megdinszteljük.
A fűszer-pirospaprika felével megszórjuk. 3 l vízzel felöntjük, és a 2 dl borral. Beletesszük a fejeket, a farokrészt, 8 pontyszeletet, a halászlékockákat, sót, majd legalább 1,5 órát lassú tűzön főzzük.
Ha megfőtt, a fejeket és a farokrészt, az uszonyt kidobjuk, és a lefőtt húst átpasszírozzuk.
A kapott sűrű levet egy másik fazékba tesszük, és a többi előzőleg megsózott halszeletet belerakjuk, a karikára szeletelt hegyes erős paprikát, a fűszer pirospaprika másik felét, és az elfőtt levet pótoljuk.
Forrástól számítva még kb.15-20 percig főzzük, amíg a halszeletek meg nem főnek.
Melegen, fehér kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 100 p

Hétvégére wellnessezni mentünk a családdal. Ebédre halászlét kértem, de hiányoltam, hogy nem volt erős-csípős a halászlé, ezért otthon elkészítettem. Számomra így igazi a halászlé.

Hasonló receptek

Összes halászlé

Vörösboros pontyhalászlé tésztával

Karácsonyi tuti siker halászlé

Korhely halászlé 2. - citrommal, tejszínnel

Halászlé 4.

Vegyes halászlé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

tojásleves

Tojásleves

Ezt a végtelenül egyszerű levest biztos, hogy mindannyian ismerjük. Megosztó étel, sokaknak nem tetszik az állaga, mi viszont pont akkor szeretjük, ha a tojástól jó sűrű. Opcionálisan ...

Rosanics Petra

gazpacho

Andalúz gazpacho selymesen

Spanyolország-szerte nagyon népszerű nyáron ez a jéghidegen kínált paradicsomkrémleves, a gazpacho azonban elsősorban Andalúzia védjegye. Nagy vita tárgyát képezi, hogy pontosan mi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept