pogácsa tejfölös pogácsa

Erzsi-féle pogácsák - Tejfölös pogácsa 4.

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 2 tk só
• 1 teáskanál cukor
• 150 g tejföl
• 1 db tojás
• 4 dkg élesztő
• 1 dl tej

A tetejére

• 1 db tojássárgája (felverve)
• 5 dkg sajt
• 2 ek szezámmag
• 2 ek köménymag

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1104

Kalória

21.4g

Fehérje

102.8g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

77.2g

Víz

136.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 63g margarin

  448 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 38g tejföl

  74 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 10g élesztő

  11 kcal

• 25g tej

  14 kcal

A tetejére

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 13g sajt

  44 kcal

• 4g szezámmag

  20 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

Összesen 1104 kcal

• 8% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 40g élesztő

  42 kcal

• 100g tej

  56 kcal

A tetejére

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 14g szezámmag

  80 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

Összesen 4416 kcal

• 8% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 41.7g finomliszt

  152 kcal

• 20.9g margarin

  150 kcal

• 1.2g só

  0 kcal

• 0.4g cukor

  2 kcal

• 12.5g tejföl

  25 kcal

• 4.6g tojás

  6 kcal

• 3.3g élesztő

  4 kcal

• 8.3g tej

  5 kcal

A tetejére

• 1.7g tojássárgája

  5 kcal

• 4.2g sajt

  15 kcal

• 1.2g szezámmag

  7 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.4 g

Zsír

• Összesen

  67.4 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  137 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2118.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  54 mg

• Kálcium

  218 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  311 mg

• Nátrium

  1474 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  77.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  636 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  59 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  133 micro

• Kolin:

  111 mg

• Retinol - A vitamin:

  602 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  399 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  140 micro

Összesen 1104 kcal

• 8% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  85.7 g

Zsír

• Összesen

  269.4 g

• Telített zsírsav

  68 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  116 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  69 g

• Koleszterin

  547 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8473.7 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  216 mg

• Kálcium

  873 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  217 mg

• Foszfor

  1243 mg

• Nátrium

  5897 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  411.1 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  308.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2545 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  94 micro

• K vitamin:

  238 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  530 micro

• Kolin:

  442 mg

• Retinol - A vitamin:

  2410 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  1595 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  558 micro

Összesen 4416 kcal

• 8% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  22.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  46 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  707.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  104 mg

• Nátrium

  492 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  25.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  201 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  133 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal.
2. A liszthez hozzáadjuk a többi alapanyagot is, majd a felfuttatott élesztővel kellemesen lágy tésztává dagasztjuk.
3. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, hajtogatjuk és konyharuhával letakarva 1 órán át pihentetjük.
4. Az egyórás pihenő után elnyújtjuk, ismét hajtogatjuk a tésztát, amit 20 percenként még még háromszor megismétlünk. Így lesz leveles a pogácsánk.
5. Az utolsó nyújtásnál pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük felvert tojással és megszórjuk ízlés szerint magokkal, sajttal.
6. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg szép aranybarnák lesznek a pogácsák.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Erzsi nem más, mint a párom nagynénje, aki nagyon jól süt-főz, és ezt a pogácsát tőle tanultam. Bár az övé mindig finomabb lesz, hiába szereztem meg tőle a receptet. Vagy csak jobban esik, ha ő készíti, ebben verhetetlen.

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Tejfölös alföldi pogácsa Atinától

Luca pogácsa - sütőporos

Tejfölös pogácsa tojás nélkül

Füstölt sajtos-tejfölös pogi

Dédikém pogácsája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• juhtúrós pogácsa
• zöldséges pogácsa
• medvehagymás pogácsa
• sonkás pogácsa
• reform pogácsa

További receptek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept