Nosalty logó

Erzsó szelet

Name: Erzsó szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; darált 20 dkg Dió; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Zsemlemorzsa; 3 ek Tej; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 3 dl Tejföl; 3 csapott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 15 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 4 ek Színes cukorka

Salamon Csilla

Erzsó szelet

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

6 db tojás
30 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg dió
1 csomag sütőpor
10 dkg zsemlemorzsa
3 ek tej
1 citromból nyert citromhéj

Krémhez

3 dl tejföl
3 csapott ek finomliszt
1 db tojás
15 dkg margarin
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
4 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

560

Kalória

8.5g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

54.4g

Víz

138.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

46.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g dió

109 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g zsemlemorzsa

33 kcal
3g tej

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Krémhez

25g tejföl

50 kcal
3g finomliszt

9 kcal
5g tojás

6 kcal
13g margarin

90 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Tetejére

17g habtejszín

49 kcal
1g habfixáló

2 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 560 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

330g tojás

415 kcal
300g porcukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g dió

1308 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
30g tej

17 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Krémhez

300g tejföl

594 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tetejére

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
76g színes cukorka

289 kcal

Összesen 6715 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához

16.8g tojás

21 kcal
15.3g porcukor

59 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.2g dió

66 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.1g zsemlemorzsa

20 kcal
1.5g tej

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Krémhez

15.3g tejföl

30 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
2.8g tojás

4 kcal
7.6g margarin

55 kcal
7.6g cukor

30 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Tetejére

10.2g habtejszín

30 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
3.9g színes cukorka

15 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

673.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

162 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 560 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.4 g

Zsír

Összesen

409.8 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

144 g
Koleszterin

1659 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8083.6 g
Cink

14 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

1949 mg
Vas

19 mg
Magnézium

460 mg
Foszfor

3109 mg
Nátrium

2357 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

699.4 g
Cukor

557 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

652.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2703 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

324 micro
K vitamin:

163 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

498 micro
Kolin:

1202 mg
Retinol - A vitamin:

2605 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1134 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1741 micro

Összesen 6715 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a darált diót, amihez a sütőport is elkeverjük.
Ezután a zsemlemorzsát, a tejet és a citrom reszelt héját. Ezeket jól összekeverjük, és a 6 db keményre felvert tojásfehérjét beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.

Krémhez

A tejfölt, a lisztet és a tojást kikeverjük, sűrű krémet főzünk belőle.
Közben a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, és a kihűlt krémmel jól összedolgozzuk.
Ezt a krémet a kihűlt tésztára kenjük.

Tetejére

A habtejszínt a habfixálóval felverjük, a krémre kenjük, színes tortadarával megszórjuk, és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám nevéről neveztem el ezt a sütit, mert az ő találmánya:)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Gyümölcsös krémes

Csíkos süti ahogy Ildi készíti

Szederkrémes hólabda

Citromos grízes süti

Hókocka - Pille szelet 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

pudingos sütemény

Vaníliás banánpuding

Az amerikai banana pudding elsősorban az USA déli államaiban közkedvelt, ott előszeretettel készítik családi, egyéb közösségi összejövetelekre. Igazán népszerűvé egy Magnolia Bakery ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept