Nosalty logó

Észt diós kringel

Ana's Kitchen

Észt diós kringel

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
200 ml tej
11 g friss élesztő
50 g vaj
75 g cukor
1 g tojás

Töltelék

250 g dió
170 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
125 ml tej (100-150ml)
1 ek kekszmorzsa (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

839

Kalória

17g

Fehérje

115.6g

Szénhidrát

36g

Zsír

14.3g

Víz

17.9g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

46.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
33g tej

19 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
8g vaj

60 kcal
13g cukor

48 kcal
0g tojás

0 kcal

Töltelék

42g dió

272 kcal
28g cukor

110 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
21g tej

12 kcal
2g kekszmorzsa

7 kcal

Összesen 839 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
200g tej

112 kcal
11g friss élesztő

12 kcal
50g vaj

359 kcal
75g cukor

290 kcal
0g tojás

0 kcal

Töltelék

250g dió

1635 kcal
170g cukor

658 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
125g tej

70 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal

Összesen 5037 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

35.7g finomliszt

130 kcal
14.3g tej

8 kcal
0.8g friss élesztő

1 kcal
3.6g vaj

26 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0g tojás

0 kcal

Töltelék

17.8g dió

117 kcal
12.1g cukor

47 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
8.9g tej

5 kcal
0.7g kekszmorzsa

3 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.6 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

115.6 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 839 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.7 g

Zsír

Összesen

215.8 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

122 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3117.7 g
Cink

12 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

707 mg
Vas

14 mg
Magnézium

510 mg
Foszfor

1454 mg
Nátrium

219 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

693.8 g
Cukor

277 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

463 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 5037 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

6.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejet meglangyosítjuk csipetnyi cukorral, és fefuttatjuk az élesztőt, és utána a szobahőmérsékletű hozzávalókat belerakjuk a tálba, és addig dagasztjuk, amíg szép sima, fényes felületű tésztát kapunk.
Ezután egy meleg helyen, kb. 40 perc alatt duplájára kelesztjük. Amíg kel a tészta, addig elkészítjük a tölteléket.
Ha kész, kiborítjuk a tésztát egy nyújtódeszkára, és tégla formájúvá (50x30 cm) nyújtjuk. Az elkészült krémet rákenjük a tésztára szép egyenletesen. A hosszabbik oldalánál kezdve feltekerjük a tésztát úgy, hogy egy hengert kapjunk.
Ahol a tészta felcsavarásnál végződik, ott hosszában egy éles késsel teljesen félbevágjuk. Ahogy a két fél szétnyílt, az egyik végét összedolgozzuk, szépen összefonjuk, és óvatosan kör alakúra hajtjuk, a végét megint összedolgozzuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Vendégeidet különböző ízkombinációkkal lepheted meg (diós, mákos, túrós, mandulás, lekváros, stb.) Egészségetekre!

Töltelék

Megmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a diót, cukrot és a vaníliás cukrot. Főzés közben folyamatosan kavargatjuk, nehogy odaégjen, a végén sűrűbb állagú krémet kell, hogy kapjunk, amennyiben hígnak érezzük, szükség szerint adjunk hozzá darált kekszet (vigyázzunk, mert a sok keksz elveheti a dió ízét).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes kalács

Észt fahéjas kalács - kringel

Rusztikus nutellás kalács

Svéd sáfrányos kalács

Kalács-szív

Mázas meggyes kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept