Nosalty logó

Eszterházy-szelet

Name: Eszterházy-szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 25 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 15 dkg Dió darált; 1 dl Joghurt; 30 dkg Cukor; 20 dkg Vaj; 20 dkg Fehér csokoládé; 5 dkg Étcsokoládé

Happygirlkitchen

Eszterházy-szelet

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sütemény

2 dl tej
25 dkg finomliszt
2 teáskanál szódabikarbóna
1 csomag sütőpor
2 db tojás
15 dkg dió (darált)
1 dl joghurt
30 dkg cukor
20 dkg vaj

Díszítés

20 dkg fehér csokoládé
5 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

1540

Kalória

21.5g

Fehérje

169.2g

Szénhidrát

89.7g

Zsír

58.4g

Víz

212.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

114.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Sütemény

50g tej

28 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
38g dió

245 kcal
25g joghurt

15 kcal
75g cukor

290 kcal
50g vaj

359 kcal

Díszítés

50g fehér csokoládé

270 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 1540 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Sütemény

200g tej

112 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
150g dió

981 kcal
100g joghurt

61 kcal
300g cukor

1161 kcal
200g vaj

1434 kcal

Díszítés

200g fehér csokoládé

1078 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 6154 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Sütemény

12.7g tej

7 kcal
15.9g finomliszt

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
7g tojás

9 kcal
9.5g dió

62 kcal
6.4g joghurt

4 kcal
19.1g cukor

74 kcal
12.7g vaj

91 kcal

Díszítés

12.7g fehér csokoládé

69 kcal
3.2g étcsokoládé

17 kcal

Összesen 391 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

89.7 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1692.4 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

487 mg
Vas

4 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

692 mg
Nátrium

364 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169.2 g
Cukor

115 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 1540 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.2 g

Zsír

Összesen

358.8 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

849 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6769.6 g
Cink

11 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

1948 mg
Vas

15 mg
Magnézium

421 mg
Foszfor

2769 mg
Nátrium

1456 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

676.7 g
Cukor

459 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

233.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1570 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

481 mg
Retinol - A vitamin:

1542 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 6154 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

124 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

Sütemény

A tejet, a vajat/margarint és a cukrot vízgőz felett összemelegítjük. Figyeljünk ne legyen 40 C foknál melegebb a keverék. Hozzákeverjük a joghurtot és a tojásokat, majd összekeverjük a száraz hozzávalókat.
Egy 20x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és a kicsit sűrűbb masszatésztát beleöntjük. 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta. Amikor kész kivesszük, rácsra borítjuk és hagyjuk kihűlni.

Díszítés

Vízgőz felett külön-külön tálban megolvasztjuk a csokikat. A fehércsokit rákenjük a süti tetejére, majd az étcsokit eldobható habzsákba tesszük, pici nyílást vágunk rajta és a süti hosszabbik oldalával párhuzamosan csíkokat húzunk a fehér csokin. A végén egy fogpiszkáló segítségével fentről lefelé elhúzzuk a sötétebb csokit, így kialakítjuk a jellegzetes díszítést. Amikor a csoki megköt, a sütit felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Hasonló receptek

Összes eszterházy-torta

Eszterházy-torta Gogi Mónitól

Eszterházy torta Zsizsutól

Eszterházy torta 4.

Eszterházy torta ahogy Szikra készíti

Hatlapos Eszterházy-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

máktorta

Mákosguba-torta sült tojáshabbal

Mákimádók, figyelem! Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek a karácsonyi repertoárotokba. A mákos guba az egyik nagy kedvencünk, de ...

Gerzsenyi Flóra

fordított torta

Rebarbarás fordított mandulatorta

Nagyon szeretjük a rebarbarát: ez a gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé fanyar-savanykás ízű növény édes gyümölcsökkel kombinálva a legfinomabb. Nálunk még kevésbé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept