Nosalty logó

Eszterházy szelet Nikóka konyhájából

Name: Eszterházy szelet Nikóka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 dkg Cukor; 15 dkg Dió darált; 30 dkg Finomliszt; 0 kávéskanál Fahéj; 10 g Sütőpor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej langyos; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 db Tojás; 4 dl Tej; 15 dkg Cukor; 30 dkg Margarin; 15 dkg Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Fehér tortabevonó

Nikóka

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

6 db tojás
30 dkg cukor
15 dkg dió (darált)
30 dkg finomliszt
0.5 kávéskanál fahéj
10 g sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl tej (langyos)

Krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
3 db tojás
4 dl tej
15 dkg cukor
30 dkg margarin

Díszítéshez

15 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj
5 dkg fehér tortabevonó

Tápanyag és kalória

722

Kalória

11.3g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

35.8g

Víz

136.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
13g dió

82 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
13g tej

7 kcal

Krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
14g tojás

17 kcal
33g tej

19 kcal
13g cukor

48 kcal
25g margarin

179 kcal

Díszítéshez

13g tortabevonó

68 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
4g fehér tortabevonó

22 kcal

Összesen 722 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

330g tojás

415 kcal
300g cukor

1161 kcal
150g dió

981 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g sütőpor

5 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
150g tej

84 kcal

Krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
165g tojás

208 kcal
400g tej

224 kcal
150g cukor

581 kcal
300g margarin

2151 kcal

Díszítéshez

150g tortabevonó

819 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g fehér tortabevonó

270 kcal

Összesen 8679 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

12.9g tojás

16 kcal
11.7g cukor

45 kcal
5.9g dió

38 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
5.9g tej

3 kcal

Krémhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
6.4g tojás

8 kcal
15.6g tej

9 kcal
5.9g cukor

23 kcal
11.7g margarin

84 kcal

Díszítéshez

5.9g tortabevonó

32 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
2g fehér tortabevonó

11 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.6 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

166 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.3 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 722 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

135.9 g

Zsír

Összesen

516.8 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

177 g
Koleszterin

1643 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7807.2 g
Cink

16 mg
Szelén

254 mg
Kálcium

1997 mg
Vas

29 mg
Magnézium

595 mg
Foszfor

3115 mg
Nátrium

1787 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

891.5 g
Cukor

579 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

429.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3163 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

357 micro
K vitamin:

305 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

1422 mg
Retinol - A vitamin:

3005 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1887 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2305 micro

Összesen 8679 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásfehérjéket 12 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgákat a többi cukorral, a langyos tejjel, az olajjal kihabosítjuk.
A liszthez hozzákeverjük a sütőport, a darált diót, a fahéjat, így adjuk a kihabosított tojássárgákhoz. Jól elkeverjük, majd végül hozzáadjuk a fehérjehabot.
Papírral bélelt tepsiben sütünk egy lapot kb. 25-30 perc alatt, légkeveréses sütőben.
Ha kihűlt, elvágjuk félbe.

Krémhez

A tojásokat a pudingporral és egy kevés tejjel kikeverjük, a többi tejet a cukorral felforraljuk, majd a kikevert pudingporral sűrűre főzzük.
Ha kihűlt kikeverjük, és hozzáadjuk a kihabosított margarint. Az elvágott lapot megtöltjük, majd 2-3 órára betesszük a hűtőbe.

Díszítéshez

A csokit az olajjal felolvasztjuk, a süti tetejét bevonjuk, majd gyorsan a megolvasztott fehér csokival megcsíkozzuk.
Ezután egy fogpiszkálóval egyszer lefelé, egyszer felfelé húzkodjuk. Ha megdermedt felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35×40

A sógornőm szülinapjára készítettem.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Női szeszély Helenától

Diós guba megrészegítve házi vaníliasodóval

Diós kocka citrommázzal

Diós csavart

Burgonyás-diós kocka - liszt és zsiradék nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept