Nosalty logó

Étcsokihabos feketeszeder torta

8adag

Idő

63p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

9 dkg finomliszt
9 dkg cukor
3 db tojás

A habhoz

30 dkg étcsokoládé (3 tábla)
400 ml növényi habtejszín
20 g zselatin (2 csomag)
50 ml szörp (szederszörp, elhagyható)

A díszítéshez

40 dkg szeder
1 csomag tortazselé (átlátszó, instant)
0.5 dl szörp (szederszörp)

Tápanyag és kalória

514

Kalória

9.5g

Fehérje

62.5g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

57.8g

Víz

71.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

11g finomliszt

41 kcal
11g cukor

44 kcal
21g tojás

26 kcal

A habhoz

38g étcsokoládé

205 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
3g zselatin

8 kcal
6g szörp

19 kcal

A díszítéshez

50g szeder

21 kcal
2g tortazselé

5 kcal
6g szörp

19 kcal

Összesen 514 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

90g finomliszt

328 kcal
90g cukor

348 kcal
165g tojás

208 kcal

A habhoz

300g étcsokoládé

1638 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
20g zselatin

67 kcal
50g szörp

152 kcal

A díszítéshez

400g szeder

165 kcal
12g tortazselé

41 kcal
50g szörp

152 kcal

Összesen 4103 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

5.7g finomliszt

21 kcal
5.7g cukor

22 kcal
10.5g tojás

13 kcal

A habhoz

19g étcsokoládé

104 kcal
25.4g növényi habtejszín

64 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
3.2g szörp

10 kcal

A díszítéshez

25.4g szeder

10 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal
3.2g szörp

10 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

47 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.5 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

57.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 514 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

76.1 g

Zsír

Összesen

202.4 g
Telített zsírsav

148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

572 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2677.2 g
Cink

11 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

375 mg
Vas

30 mg
Magnézium

552 mg
Foszfor

1087 mg
Nátrium

525 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

500.2 g
Cukor

349 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

462.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

469 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

570 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1293 micro

Összesen 4103 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

24 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta elkészítése:
A 3 tojást a 9 dkg cukorral habbá verjük. Ez kb. 10 percig fog tartani, amikor már rendesen látszik a mixer "útja", akkor már jó lesz.
Óvatosan, több részletben hozzászitáljuk a lisztet. Egy sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 10-13 perc alatt készre sütjük.
Hab elkészítése:
100 ml tejszínt felforralunk, és beletördeljük a 3 tábla csokit. Simára keverjük, és hűlni hagyjuk. 300 ml hideg tejszínt kemény habbá verünk, és lassan hozzáadjuk a kihűlt csokit. Én öntöttem hozzá 50 ml házi szeder szörpöt, de elhagyható.
2 csomag zselatint beáztatjuk 50 ml vízbe, 5 percet állni hagyjuk, majd fél percre a mikróba rakjuk, hogy feloldódjon, majd hozzákeverjük a tejszínhez. Alaposan, gyorsan keverjük el.
A tortaformába visszarakjuk a kihűlt tésztát, és ráöntjük a tejszínes krémet. A szedret megmossuk, és eligazgatjuk a torta tetején, majd a tortazselét a leírás alapján elkészítjük, de 50 mlvizet szederszörpre cserélünk. Óvatosan a szederre adagoljuk. Pár órára a hűtőbe tesszük, majd bezsebeljük érte az elismerő szavakat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 23

Kaptam fél kiló bio szedret, azt hiszem ennél jobb dolog nem történhetett volna vele. Isteni finom, nem túl tömény. Érdemes érett szederrel dolgozni.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Körtés-vaníliás gyümölcstorta

Gyümölcskrémes torta Mara konyhájából

Őszibaracktorta

Hamis joghurttorta

Laktóz-, cukor- és gluténmentes málnamousse-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept