Nosalty logó

Ételízesítő házilag A Nünüke konyhájából

Name: Ételízesítő házilag A Nünüke konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Zeller zöldjével együtt; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa zöldjével együtt; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 közepes db Kápia paprika; 4 db Babérlevél; 6 szál Kakukkfű friss; 10 dkg Só

12adag

Idő

200p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db zeller (zöldjével együtt)
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa (zöldjével együtt)
1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db kápia paprika
4 db babérlevél
6 szál kakukkfű (friss)
10 dkg só

Tápanyag és kalória

Kalória

0.8g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

57.1g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

22g zeller

8 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
14g vöröshagyma

5 kcal
10g kápia paprika

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 32 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

260g zeller

94 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g babérlevél

0 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
100g só

0 kcal

Összesen 373 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

25.8g zeller

9 kcal
15.9g sárgarépa

6 kcal
17.9g fehérrépa

11 kcal
16.9g vöröshagyma

6 kcal
11.9g kápia paprika

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.8g kakukkfű

2 kcal
9.9g só

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3344.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

3259 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

414 micro
β-karotin

1159 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 32 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

40131.1 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

338 mg
Vas

7 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

505 mg
Nátrium

39107 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

86.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

684.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1386 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

218 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4971 micro
β-karotin

13911 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

423 micro

Összesen 373 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3981.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

3880 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

493 micro
β-karotin

1380 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat késes robotgépben apróra vágjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsiben szétterítjük.
80 fokon előmelegített sütőben szárítjuk, többször átforgatjuk, amíg szárad, ez kb. 2 óra.
Kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, és újra átdaráljuk őket.
Mehet vissza a tepsibe, szétterítve, kb. 1 órára.
A végén hagyjuk kihűlni, hozzákeverjük a sót, és mehet légmentesen záródó dobozba, üvegbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 180 p
Sütés hőfoka: 80 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A nagynéném kamrájában láttam először, de Ő csak ledarálta, és sóval eltette befőttes üvegekbe. Utánaolvastam, mindenki kicsit másképpen készíti, nekem ez bevált...

Hasonló receptek

Összes fűszerek házilag

Fűszernövény olívaolajban eltéve

Zellerszár felhasználása

Házi készítésű ételízesítő

Csirke fűszerkeverék házilag

Házi ételízesítő

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept