Nosalty logó

Éticsiga bakonyi módra

Name: Éticsiga bakonyi módra
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Éticsiga; 20 dkg Csiperkegomba; 10 dkg Füstölt szalonna kockára vágva; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Paprikakrém piros arany; 5 g Sűrített paradicsom; 1 db Zellerlevél; 150 g Tejföl; 2 kk Étkezési keményítő vagy liszt

luveges

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg éticsiga
20 dkg csiperkegomba
10 dkg füstölt szalonna (kockára vágva)
1 kis fej vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém (piros arany)
5 g sűrített paradicsom
1 db zellerlevél
150 g tejföl
2 kk étkezési keményítő (vagy liszt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

599

Kalória

24.5g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

51.1g

Zsír

256.9g

Víz

139.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

100g éticsiga

90 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal

Összesen 599 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

200g éticsiga

180 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal

Összesen 1197 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

28.3g éticsiga

25 kcal
28.3g csiperkegomba

6 kcal
14.1g füstölt szalonna

93 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
0.7g sűrített paradicsom

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
21.2g tejföl

42 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

51.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

992.6 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

97 mg
Vas

4 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

113 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

256.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

719 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 599 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

49 g

Zsír

Összesen

102.2 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1985.1 g
Cink

4 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

194 mg
Vas

9 mg
Magnézium

542 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

226 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

513.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1438 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1197 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

203 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Zsírjára pirítjuk a kockára vágott szalonnát.
Beledobjuk a szintén kis kockákra vágott vöröshagymát, és megdinszteljük.
Levesszük az edényt a tűzről, beleszórjuk a pirospaprikát, rádobjuk a gombát, és jól elkeverjük. A fent leírtakkal fűszerezzük.
Fedő alatt elkezdjük párolni a gombát, és amikor egy kis levet engedett, beletesszük a csigát.
A tejfölbe belekeverjük az étkezési keményítőt, és amikor a csiga és a gomba megpuhult, óvatosan belevegyítjük, de ezzel már csak egyet forralunk rajta, és elzárjuk a tüzet alatta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p

Szeretem a különleges ételeket. Kerestem éticsigás recepteket, de sehol nem találtam, így nekiláttam kísérletezgetni. Ami csigás recepteket feltettem a netre, nekem bejönnek, sőt, az idősebbik fiam is lassan csigafüggővé válik.

Hasonló receptek

Összes bakonyi módra

Bakonyi sertésborda

Bakonyi borda

Natúr sertésszelet tejszínes gombamártással

Bakonyi sertésszelet Vicikó konyhájából

Sertéscomb bakonyi módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept