Nosalty logó

Eton mess

Dacota

Eton mess

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg eper
2 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
500 ml habtejszín
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

544

Kalória

5.4g

Fehérje

47.1g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

165.6g

Víz

138.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

44.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

75g eper

23 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
38g porcukor

145 kcal
125g habtejszín

365 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

300g eper

90 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
150g porcukor

581 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2177 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

28.6g eper

9 kcal
7.6g tojásfehérje

4 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
47.6g habtejszín

139 kcal
1.9g citromlé

0 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

100 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

165.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

155.6 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1198.7 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

398 mg
Vas

1 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

307 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

188.4 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

662.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1398 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

1370 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

320 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 2177 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjéket kézi mixerrel felverjük. Ha már félig kemény, lassan hozzáadjuk a porcukor felét és a citromlevet, majd teljesen keményre verjük.
A habot kanállal egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Mindegy, milyen a formájuk, úgyis összetörjük őket. A sütőt előmelegítjük 100 fokra, és egy jó óra alatt kiszárítjuk a habcsókokat. Ha már kemény, lekapcsoljuk a sütőt, és hagyjuk kihűlni benne a habcsókokat. Ha teljesen kihűltek, és nem használjuk fel őket azonnal, tegyük jól záródó dobozba.
Az eperből válogassunk ki 5-6 szemet, a többi bormixerrel pürésítsük.
A tejszínhabot verjük fel, majd óvatosan forgassuk bele az eperpürét és a maradék porcukrot.
Az epres habot tegyük poharakba, szórjuk meg a maradék, apróra vágott eperrel és az összetört habcsókokkal. Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 100 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az Eton Collage híres desszertje - eperszezonban muszáj kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Többrétegű, üde pohárkrém kalóriaszegényen

Málnás túróhab

Édes négyes - pudingos-gránátalmás pohárkrém

Meggyes hűsítő pohárkrém

"Rákóczi túrós" pohárkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept