Express croissant 3.
NS
4adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 70 dkg finomliszt
- 140 g joghurt (natúr )
- 2 dl tej
- 1 kávéskanál só
- 5 ek cukor
- 2 db tojás
- 5 dkg élesztő
- 25 dkg vaj (hideg)
- 1 db tojás (a kenéshez)
Tápanyag és kalória
1247
Kalória
26.9g
Fehérje
152.2g
Szénhidrát
58.2g
Zsír
98g
Víz
274g
Koleszterin
5.7g
Élelmi rost
16.8g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
175g finomliszt
637 kcal
-
35g joghurt
21 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
1g só
0 kcal
-
13g cukor
48 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
13g élesztő
13 kcal
-
63g vaj
448 kcal
-
14g tojás
17 kcal
Összesen 1247 kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
700g finomliszt
2548 kcal
-
140g joghurt
85 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
4g só
0 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
50g élesztő
53 kcal
-
250g vaj
1793 kcal
-
55g tojás
69 kcal
Összesen 4992 kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
44.9g finomliszt
163 kcal
-
9g joghurt
5 kcal
-
12.8g tej
7 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
3.2g cukor
12 kcal
-
7.1g tojás
9 kcal
-
3.2g élesztő
3 kcal
-
16g vaj
115 kcal
-
3.5g tojás
4 kcal
Összesen 318 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
26.9 g
Zsír
-
Összesen
58.2 g
-
Telített zsírsav
34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
274 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1143.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
73 mg
-
Kálcium
164 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
351 mg
-
Nátrium
494 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
152.2 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
98 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
495 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
-
Kolin:
146 mg
-
Retinol - A vitamin:
487 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
101 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
214 micro
Összesen 1247 kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
107.7 g
Zsír
-
Összesen
232.9 g
-
Telített zsírsav
137 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
1096 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4573.7 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
292 mg
-
Kálcium
655 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
213 mg
-
Foszfor
1404 mg
-
Nátrium
1978 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
608.9 g
-
Cukor
67 mg
-
Élelmi rost
23 mg
Víz
-
Összesen
392 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1980 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
122 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
660 micro
-
Kolin:
584 mg
-
Retinol - A vitamin:
1948 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
402 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
856 micro
Összesen 4992 kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.9 g
Zsír
-
Összesen
14.9 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
293.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
42 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
90 mg
-
Nátrium
127 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.1 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
25.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
127 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
125 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
26 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
55 micro
Összesen 318 kcal
Elkészítés
- A tejet egy evőkanál cukorral meglangyosítjuk, és megkelesztjük benne az élesztőt.
- A maradék 4 evőkanál cukrot a liszthez tesszük, és minden más hozzávalót a hideg vaj kivételével.
- A felfuttatott tejjel összedolgozzuk a tésztát. 1-1,5 órára a hűtőbe tesszük.
- Ezután nyolc egyforma darabra vágjuk, és mindegyiket nagyon vékony kör alakra nyújtjuk.
- A hideg 25 dkg-os vajat kb. 7 részre osztjuk, és sajtreszelőn az első körre reszeljük, majd rátesszük a következő kinyújtott kört, és arra is vajat reszelünk addig, amíg el nem fogy a 8 db kör, meg a vaj. A legfelsőre már nem kerül vaj.
- Ezután az egészet kinyújtjuk vékonyra kb. 3 mm-re, majd 16 cikkre vágjuk.
- Mindegyiket megkenjük olyan töltelékkel, amivel szeretnénk - én most nutellát tettem bele, de sajtosan nagyon finom vagy lekvár, gesztenye stb...
- Feltekerjük őket, majd sűtőpapírral bélelt tepsibe tesszük, folpack-kal lefedjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Reggel csak megkenjük tojással, megsütjük, és kész a friss reggeli croissant.
- Ha nem éjszakáztatjuk, akkor duplájára hagyjuk megkelni, és akkor 180 fokon 15 perc elég.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Nagyon bejött nekünk ez a recept, mikor először megcsináltam a hűtöbe tettem éjszakára, reggel, mikor álmosan felkeltem betettem a sütőbe, mire mindenki felkelt a finom illatokra, addigra kész volt a friss croissant. Csak este van vele egy fél óra munka, mire elkészítjük, de megéri, mert reggel nem kerül több időbe, mire megsül. Mintha elmennék a pékségbe valamiért, és nem utolsó sorban a család öröme, mikor friss (adalékanyagmentes) péksüteményt visznek magukkal.Nagyon finom nagy croissant-ok lesznek belőle. Én sajtosan szeretem, a gyermekeim édesen.
Hasonló receptek
Hajtogatott croissant tang zhonggal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Burek spenóttal és fetával
A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...
Lapított croissant
Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...
Egyszerű rongyos kifli
A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...
Címlapról ajánljuk
Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...
Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Top Receptek
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept