Nosalty logó

Expressz rétestészta

Name: Expressz rétestészta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tönkölybúza liszt; 3 dkg Libazsír + 2 ek.; 1 db Tojás; 2 ek Almaecet; 0 dl Víz

Évi néni

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg tönkölybúza liszt
3 dkg libazsír (+ 2 ek.)
1 db tojás
2 ek almaecet
0.5 dl víz

Tápanyag és kalória

Kalória

3.5g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

10.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

21g tönkölybúza liszt

70 kcal
3g libazsír

23 kcal
5g tojás

6 kcal
1g almaecet

0 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 99 kcal

13% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

250g tönkölybúza liszt

845 kcal
30g libazsír

270 kcal
55g tojás

69 kcal
10g almaecet

2 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1186 kcal

13% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

63.3g tönkölybúza liszt

214 kcal
7.6g libazsír

68 kcal
13.9g tojás

18 kcal
2.5g almaecet

1 kcal
12.7g víz

0 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 99 kcal

13% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.5 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1707.8 g
Cink

9 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

97 mg
Vas

12 mg
Magnézium

347 mg
Foszfor

1099 mg
Nátrium

91 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

175.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

123.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

666 micro

Összesen 1186 kcal

13% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.3 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

25 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A 25 dkg lisztet, 3 dkg zsírt, 0,5 dl hideg vizet, tojást és a 2 ek ecetet lágy tésztává gyúrjuk össze.
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra, kb. 2 mm vékonyra.
A 2 ek zsírt habverővel elkeverjük a 3 ek liszttel, és a tészta középső harmadán hosszában szétkenjük, majd a két oldalát ráhajtjuk.
Addig pihentetjük, míg a tölteléket elkészítjük.
Ekkor 3-4 részre vágjuk (attól függően, mekkora rúd süteményeket szeretnénk), és újra kinyújtjuk téglalap alakúra.
Középre kekszmorzsát szórunk, erre ültetjük a tölteléket, majd a két szélét áthajtjuk egymáson.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük vékonyan zsírral, és 160 fokon, hőlégkeverésen 30-35 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

A Paprika TV adásában láttam készíteni. Szintén ott láttam a kihúzós rétestésztát is, amit szintén elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Kelt rétes többféle ízesítéssel

Flódni rétes

Ostoros rétes Dézi konyhájából

Csalános rétes

Isteni pisztáciás baklava

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept