Nosalty logó

Expressz zsemle tejsavóval

Name: Expressz zsemle tejsavóval
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Tönkölybúza liszt; 2 dl Savó; 2 ek Tejföl + 1 ek a teteje megkenéséhez; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 4 dkg Vaj; 3 dkg Burgonyapehely; 32 g Instant élesztő

Évi néni

6adag

Idő

26p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg tönkölybúza liszt
2 dl savó
2 ek tejföl (+ 1 ek a teteje megkenéséhez)
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
4 dkg vaj
3 dkg burgonyapehely
32 g instant élesztő

Tápanyag és kalória

332

Kalória

12.8g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

45g

Víz

18.6g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

67g tönkölybúza liszt

225 kcal
33g savó

8 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
7g vaj

48 kcal
5g burgonyapehely

18 kcal
5g instant élesztő

17 kcal

Összesen 332 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

400g tönkölybúza liszt

1352 kcal
200g savó

48 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
40g vaj

287 kcal
30g burgonyapehely

106 kcal
32g instant élesztő

104 kcal

Összesen 1995 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

53.1g tönkölybúza liszt

180 kcal
26.6g savó

6 kcal
5.3g tejföl

11 kcal
0.8g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
5.3g vaj

38 kcal
4g burgonyapehely

14 kcal
4.2g instant élesztő

14 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

943.1 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

342 mg
Nátrium

418 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 332 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76.6 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5658.7 g
Cink

17 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

383 mg
Vas

19 mg
Magnézium

606 mg
Foszfor

2051 mg
Nátrium

2510 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

335.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

270.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

328 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

950 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

321 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

689 micro

Összesen 1995 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

751.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

51 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük az élesztővel, a burgonyapehellyel, a cukorral és a sóval.
A közepébe mélyedést készítünk, abba morzsoljuk a szobahőmérsékletű vajat, tejfölt, savót, és robotgéppel 6-7 percig dagasztjuk.
Letakarva pihentetjük negyed órát, mialatt szépen megnő.
Hat részre osztjuk a tésztát, és zsemlét formálunk belőlük úgy, hogy körbe forgatva a tészta szélét mindig maga alá gyűrjük.
A zsemléket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejét vékonyan megkenjük tejföllel.
180 fokra előmelegítjük a sütőt, és 20-25 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 6 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x33

Nem akartam időt fecsérelni a kelesztéssel, így kipróbáltam az Oetker új expressz élesztőjét. Kicsit tömörebb lett a tészta, mintha hosszan kelesztettem volna, de gyors megoldásnak kitűnő.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Acma, a puha török zsemle

Házi lenmagos-rozsos zsemle

Zsemle ahogy Zsódia késziti

Tönkölybúzás zsemle forrázott résszel

Szezámmagos zsemle - Magvas zsemle 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept