felfújtak szuflé

Extra csokis szuflé

iivvii

iivvii

1adag

Idő

31p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Szuflé alap

• 1.5 ek cukrozatlan kakaópor
• 3 ek margarin
• 1 ek tej
• 1 db tojás
• 1 evőkanál finomliszt
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 1 csepp édesítőszer (elhagyható, én nem tettem bele)
• 1 teáskanál kókuszreszelék (a forma kikenéséhez, elhagyható)
• 10 csepp napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

Extra csoki

• 6 g cukrozatlan kakaópor
• 1 ek tej
• 1 ek rum
• 30 dkg margarin
• 6 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint vagy cukor, én 1 ek cukrot használtam)

• gyors
• francia
• valentin-nap
• anyák napja
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

2607

Kalória

13.1g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

276.3g

Zsír

99.2g

Víz

180g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 66% Zsír

Szuflé alap

• 15g cukrozatlan kakaópor

  34 kcal

• 30g margarin

  215 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

• 3g kókuszreszelék

  20 kcal

• 0g napraforgó olaj

  0 kcal

Extra csoki

• 6g cukrozatlan kakaópor

  14 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 8g rum

  18 kcal

• 300g margarin

  2151 kcal

• 0g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 2607 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 66% Zsír

Szuflé alap

• 15g cukrozatlan kakaópor

  34 kcal

• 30g margarin

  215 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

• 3g kókuszreszelék

  20 kcal

• 0g napraforgó olaj

  0 kcal

Extra csoki

• 6g cukrozatlan kakaópor

  14 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 8g rum

  18 kcal

• 300g margarin

  2151 kcal

• 0g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 2607 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 66% Zsír

Szuflé alap

• 3.3g cukrozatlan kakaópor

  7 kcal

• 6.6g margarin

  47 kcal

• 2.2g tej

  1 kcal

• 12g tojás

  15 kcal

• 3.3g finomliszt

  12 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1.1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

• 0.7g kókuszreszelék

  4 kcal

• 0g napraforgó olaj

  0 kcal

Extra csoki

• 1.3g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 2.2g tej

  1 kcal

• 1.8g rum

  4 kcal

• 65.6g margarin

  471 kcal

• 0g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 569 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 66% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  276.3 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  131 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  81 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  628.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  90 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  126 mg

• Foszfor

  289 mg

• Nátrium

  91 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.8 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  99.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2780 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  308 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  188 mg

• Retinol - A vitamin:

  2612 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2013 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  254 micro

Összesen 2607 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 66% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  276.3 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  131 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  81 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  628.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  90 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  126 mg

• Foszfor

  289 mg

• Nátrium

  91 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.8 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  99.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2780 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  308 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  188 mg

• Retinol - A vitamin:

  2612 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2013 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  254 micro

Összesen 2607 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 66% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2.9 g

Zsír

• Összesen

  60.5 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  137.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  21.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  608 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  67 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  572 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  440 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  56 micro

Összesen 569 kcal

Elkészítés

Szuflé alap

1. Kikészítjük a hozzávalókat. Kikenünk egy kisebb formát olajjal, és alaposan kókuszreszelékkel behintjük.
2. Bekapcsoljuk a sütőt 200 fok alul-felül sütésre, sima sütőnél közepesnél egy kicsit magasabbra. Egy tálat annyi forró vízzel töltünk meg, amelybe ha beletesszük a szuflé formánkat, félig lepje azt el, és betesszük a sütőbe, hogy meleg maradjon a víz.
3. Szétválasztjuk a tojást, és a sárgájával a további szuflé alap hozzávalóit összekeverjük (krém állagot kell kapni, ha vajat használunk, akkor azt előre érdemes megolvasztani egy kicsit).
4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk óvatosan, könnyed mozdulatokkal a szuflé krémbe (ez fontos lépés, ha simán keverjük összeesik, nem jön fel, és nem lesz jó).
5. A felét a masszának beleöntjük a szuflé formába. Ezután az extra csoki hozzávalóit összekeverjük egy edényben, és 2-3 perc alatt összeolvasztjuk, hogy egynemű, folyóssá váljon.
6. Kicsit lehűtjük, és rácsorgatjuk a fél szufléra óvatosan, inkább középre, ezután ráöntjük a maradék szuflé krémet is.
7. Mehet be a forró vízfürdőbe, majd a felmelegített sütőbe szigorúan 11 percre (ezzel lehet, hogy kísérletezni kell, ha kevesebb az idő, nem sül meg a tészta, ha sokkal több, akkor átsül és nem lesz folyós a közepe).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 11 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 10

Szerettem volna valami szuper csokis, könnyed, de jó édeset, viszonylag gyorsan... A normál szuflékban nem ízlett, hogy csak az alaptészta adja a belül folyós részt, ezt módosítottam az extra csokival. Vigyázat, magas kalóriatartalmú, de ha sikerül, nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes szuflé

Pina Colada szuflé

Túrószuflé gyümölcsöntettel

Narancsos - mandulás csokoládé szuflé

Tűzoltó lávasüti

Csokiszuflé cirpi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejfölfelfújt
• darás felfújt
• tésztafelfújt
• kiflifelfújt
• sós felfújt

További receptek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept