Nosalty logó

Extra sajtos rakott krumpli

Name: Extra sajtos rakott krumpli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 300 g Edami sajt; 200 ml Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Zsemlemorzsa

Iluci

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
4 db főtt tojás
1 db tojás
300 g edami sajt
200 ml habtejszín
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

636

Kalória

28.3g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

271.8g

Víz

312.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

300g burgonya

173 kcal
48g főtt tojás

74 kcal
11g tojás

14 kcal
60g edami sajt

214 kcal
40g habtejszín

117 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
55g tojás

69 kcal
300g edami sajt

1071 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 3182 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

64.4g burgonya

37 kcal
10.3g főtt tojás

16 kcal
2.4g tojás

3 kcal
12.9g edami sajt

46 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.9g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

313 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1942.2 g
Cink

4 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

530 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

583 mg
Nátrium

713 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

271.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

344 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

195.7 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1564 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9711 g
Cink

19 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

2650 mg
Vas

15 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

2913 mg
Nátrium

3567 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

224.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1358.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1722 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

223 mg
D vitamin:

354 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

1066 mg
Retinol - A vitamin:

1707 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1192 micro

Összesen 3182 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg a burgonyát, majd karikázzuk fel. Főzzünk meg 4 tojást keményre. Nagy lyukú reszelőn reszeljük le a sajtot.
Kenjük ki olajjal a jénai tál alját, és szórjuk meg zsemlemorzsával. Rétegezzük a burgonyát, a felkarikázott főtt tojást és a reszelt sajtot. Én burgonyaréteggel fejezem be (félreteszek egy kevés sajtot a megszórásra), és rétegenként egy kevéssé megsózom a burgonyákat.
Verjünk fel lágyan egy tojást, és keverjük el a tejszínnel. Fűszerezzük ízlés szerint paprikával és ételízesítővel.
A tejszínes öntettel locsoljuk meg a felső réteget, majd szórjuk meg a rakott krumplinkat a maradék sajttal. Mehet a sütőbe, 200 fokon kb. 45 perc alatt kész. Én villával ellenőrzöm a burgonya puhaságát. Ha már puha, levesszük a jénai tál fedelét, és kissé megpirítjuk a felső sajtréteget.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A párom kedvenc rakottkrumpli-variációja... és nagyon finom :) Tele sajttal, tojással, és még a böjti, húsmentes napokra is jó ;)

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli ahogy Anyu is készíti

Lecsós-húsos rakott burgonya

Tepsis burgonya csirkemellel

Sült hagymás rakott krumpli

Gombás-borsós rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Vegán krumplirakottas magyarosan

Vannak olyan ételek, amelyekről elsőre nem gondolnánk, hogy el lehet őket készíteni vegán formában, pláne, úgy, hogy alig lehessen észrevenni a különbséget. Mi a rakott krumplit is ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept