Nosalty logó

Extra sajtos rakott krumpli

Name: Extra sajtos rakott krumpli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 300 g Edami sajt; 200 ml Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Zsemlemorzsa

Iluci

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
4 db főtt tojás
1 db tojás
300 g edami sajt
200 ml habtejszín
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

636

Kalória

28.3g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

271.8g

Víz

312.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

300g burgonya

173 kcal
48g főtt tojás

74 kcal
11g tojás

14 kcal
60g edami sajt

214 kcal
40g habtejszín

117 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
55g tojás

69 kcal
300g edami sajt

1071 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 3182 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

64.4g burgonya

37 kcal
10.3g főtt tojás

16 kcal
2.4g tojás

3 kcal
12.9g edami sajt

46 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.9g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

313 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1942.2 g
Cink

4 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

530 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

583 mg
Nátrium

713 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

271.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

344 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

195.7 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1564 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9711 g
Cink

19 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

2650 mg
Vas

15 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

2913 mg
Nátrium

3567 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

224.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1358.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1722 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

223 mg
D vitamin:

354 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

1066 mg
Retinol - A vitamin:

1707 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1192 micro

Összesen 3182 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg a burgonyát, majd karikázzuk fel. Főzzünk meg 4 tojást keményre. Nagy lyukú reszelőn reszeljük le a sajtot.
Kenjük ki olajjal a jénai tál alját, és szórjuk meg zsemlemorzsával. Rétegezzük a burgonyát, a felkarikázott főtt tojást és a reszelt sajtot. Én burgonyaréteggel fejezem be (félreteszek egy kevés sajtot a megszórásra), és rétegenként egy kevéssé megsózom a burgonyákat.
Verjünk fel lágyan egy tojást, és keverjük el a tejszínnel. Fűszerezzük ízlés szerint paprikával és ételízesítővel.
A tejszínes öntettel locsoljuk meg a felső réteget, majd szórjuk meg a rakott krumplinkat a maradék sajttal. Mehet a sütőbe, 200 fokon kb. 45 perc alatt kész. Én villával ellenőrzöm a burgonya puhaságát. Ha már puha, levesszük a jénai tál fedelét, és kissé megpirítjuk a felső sajtréteget.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A párom kedvenc rakottkrumpli-variációja... és nagyon finom :) Tele sajttal, tojással, és még a böjti, húsmentes napokra is jó ;)

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli franciásan

Rakott burgonya savanyú káposztával 2. - pulykahúsos

Virslis-szalonnás rakott krumpli

Krémes, lágy rakott burgonya

Francia rakott burgonya labopetrától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz