Nosalty logó

Extra sajtos rakott krumpli virslivel

Name: Extra sajtos rakott krumpli virslivel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Burgonya; 6 db Főtt tojás; 600 g Virsli 5-6 db; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 100 g Lapkasajt 1 csomag; 200 g Sajt a tetejére

E-Zsolesz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1000 g burgonya
6 db főtt tojás
600 g virsli (5-6 db)
450 g tejföl
ételízesítő ízlés szerint
100 g lapkasajt (1 csomag)
200 g sajt (a tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1176

Kalória

55.3g

Fehérje

40.1g

Szénhidrát

88.2g

Zsír

420.7g

Víz

584.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

250g burgonya

144 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
150g virsli

404 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g lapkasajt

89 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1176 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
600g virsli

1614 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g lapkasajt

357 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4702 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

36.9g burgonya

21 kcal
13.3g főtt tojás

21 kcal
22.1g virsli

60 kcal
16.6g tejföl

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.7g lapkasajt

13 kcal
7.4g sajt

26 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.3 g

Zsír

Összesen

88.2 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

585 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4106.1 g
Cink

7 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1089 mg
Vas

9 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

918 mg
Nátrium

1892 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

420.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

610 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

320 mg
Retinol - A vitamin:

605 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

339 micro

Összesen 1176 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

221.1 g

Zsír

Összesen

353 g
Telített zsírsav

162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

2339 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16424.5 g
Cink

29 mg
Szelén

341 mg
Kálcium

4358 mg
Vas

34 mg
Magnézium

422 mg
Foszfor

3671 mg
Nátrium

7568 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

160.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1682.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2441 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

375 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

368 micro
Kolin:

1281 mg
Retinol - A vitamin:

2419 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1356 micro

Összesen 4702 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

606.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

161 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

279 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A krumplik és a tojások tisztítási előkészítését követően első lépésként a krumplikat egy fazékban bőven felöntjük vízzel, megsózzuk, és forráson túl puhára főzzük. Emellett a tojásokat szintén feltesszük főni, és a forrástól számítva 8 perc elteltével hideg vízzel azonnal lehűtjük, illetve egy nagy fazékba is kerülhetnek a krumplikkal.
A kihűlt kemény tojásokat megpucoljuk és felkarikázzuk. Következő lépésként a virsliket is karikázzuk.
Mindezt követően előveszünk egy tepsit vagy tűzálló tálat, kivajazzuk, és hozzávalóinkat elkezdjük rétegezve felhelyezni. Aljára karikázzuk a krumpli felét, melyet nagyjából egymásra rétegezve a virslik és a tojások követik. Nálam extra-sajtos variáció által ezt követte lapka-sajt. Eredeti tervem szerint vékonyabb szeleteket vagdostam volna végig, de végül az összes sajtlapból kis darabkákat gyúrtam össze az előző rétegezéssel egybeolvadva. Megfelelő lehet a cheddar és az ementáli ízesítésű is. A rétegezést megkenjük tejföllel, melyet ételízesítővel is bőven megspékeltem. (Erős ízű kolbász helyett.) Lapka helyett bátran felcserélhető reszelt sajttal a rétegezés is, akkor azonban fel kell cserélni a sorrendet a tejfölözéssel és a tejföl tetejére kell kerülnie. Amennyiben több személy számára készítenénk el, akkor nyílván több hozzávalóban és még egy rétegezésben kell gondolkodni. A tetejére maradék krumpliból alkotunk egy sort, ezt újra meglocsoljuk tejföllel, s végül reszelt sajttal megszórjuk. A reszelt sajt ízlés szerint lehet pl. trappista vagy ementáli. Saját ötletem alapján azt tanácsolom, hogy a rétegezett sajt és a felül megsülő sajt különbözzön egymástól. Ez ad az egésznek még pikánsabb ízvilágot. :-)
A sütőben addig sütjük, amíg a felülre reszelt sajt aranybarnára pirul, és közben középről összeolvadva rotyog felfelé a sajt. Végezetül még pluszban ráadás tejföllel és zöldséggel is tálalható. Házi magyaros rakott krumplit szoktak együtt sütni és díszíteni szalonnával, akár ez a variáció is bővíthető bármivel még tovább. :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Fűszeres-sajtos rakott krumpli

Medvehagymás paraszt rakott krumpli

Rakott burgonya Glasertől

Vegán rakott krumpli

Körbe-körbe sült krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept