Extra sajtos-túrós pogi
kripili
8adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 10 dkg margarin
- 25 dkg tehéntúró (inkább zsíros)
- 0.5 dl tej
- 0.5 teáskanál cukor
- 25 g élesztő
- 3 ek tejföl
- 2 db tojássárgája
- 3 tk só
- 20 dkg sajt
Tápanyag és kalória
491
Kalória
18.8g
Fehérje
50.5g
Szénhidrát
22.9g
Zsír
53.3g
Víz
89.4g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
2.1g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
63g finomliszt
228 kcal
-
13g margarin
90 kcal
-
31g tehéntúró
46 kcal
-
6g tej
4 kcal
-
0g cukor
1 kcal
-
3g élesztő
3 kcal
-
8g tejföl
15 kcal
-
5g tojássárgája
16 kcal
-
3g só
0 kcal
-
25g sajt
88 kcal
Összesen 491 kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
100g margarin
717 kcal
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
25g élesztő
26 kcal
-
60g tejföl
119 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
21g só
0 kcal
-
200g sajt
704 kcal
Összesen 3921 kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
40g finomliszt
146 kcal
-
8g margarin
57 kcal
-
20g tehéntúró
29 kcal
-
4g tej
2 kcal
-
0.2g cukor
1 kcal
-
2g élesztő
2 kcal
-
4.8g tejföl
10 kcal
-
3.2g tojássárgája
10 kcal
-
1.7g só
0 kcal
-
16g sajt
56 kcal
Összesen 313 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.8 g
Zsír
-
Összesen
22.9 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1845.3 g
-
Cink
83 mg
-
Szelén
28 mg
-
Kálcium
220 mg
-
Vas
64 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
254 mg
-
Nátrium
1167 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
50.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
53.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
209 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
-
Kolin:
55 mg
-
Retinol - A vitamin:
202 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
90 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 491 kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
150.8 g
Zsír
-
Összesen
183.2 g
-
Telített zsírsav
70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
-
Koleszterin
715 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
14762 g
-
Cink
662 mg
-
Szelén
225 mg
-
Kálcium
1757 mg
-
Vas
509 mg
-
Magnézium
194 mg
-
Foszfor
2031 mg
-
Nátrium
9335 mg
-
Réz
26 mg
-
Mangán
24 mg
Szénhidrát
-
Összesen
404.1 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
426.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1676 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
129 micro
-
K vitamin:
100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
-
Kolin:
443 mg
-
Retinol - A vitamin:
1615 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
718 micro
-
β-crypt
14 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
530 micro
Összesen 3921 kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.1 g
Zsír
-
Összesen
14.7 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1182.4 g
-
Cink
53 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
141 mg
-
Vas
41 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
163 mg
-
Nátrium
748 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
34.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
134 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
-
Kolin:
35 mg
-
Retinol - A vitamin:
129 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
58 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
42 micro
Összesen 313 kcal
Elkészítés
- Egy jó mély tálba beletesszük a lisztet, és összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután langyos tejben jól elkeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, amíg felfut, addig hozzáadjuk a túrót a masszához, és jól összedolgozzuk.
- Ha felfutott az élesztő, hozzáadjuk a masszához, és ezt is jól átdolgozzuk.
- Ezután mehet bele a tejföl, majd a tojássárgája és a só (a hozzávalóknál direkt sorrendbe írtam).
- Ha egy kicsit ragadósabb a tészta nem baj, majd a felületet lisztezzük, és nem fog odatapadni! Ha megvagyunk, elég egy fél órát keleszteni letakarva.
- Amíg kel, bemelegítjük a sütőt, és lereszeljük a sajtot.
- A tészta szépen feldagad legalább a duplájára. Először ki kell nyújtani jó vékonyra, ha sikerül téglalap alakúra. Beleszórjuk a reszelt sajt kb egyharmadát, és előszőr félbe, majd ismét félbehajtjuk. Ezután ismét kinyújtjuk, sajt, hajtogat... ezt 3x kell megismételni, arra figyeljünk, hogy maradjon egy kis sajt a tetejét megszórni!
- Az utolsó hajtogatás után kb. 2 ujj magasra hagyjuk a nyújtásnál.
- Kiszaggatjuk, megszórjuk a sajttal és mehet a kb. 200 fokos sütőbe. Nem kell sok neki, mikor megpirult a sajt, akkor jó is, nem kell félni, ha kicsit sápadtnak tűnik, átsül, de mindenki ízlése szerint:) (Én csak sütőpapírt rakok alá, de lehet egy kis vajat is a tepsi aljába. Ja igen, én nem teszeka tetejére tojást, mert a sajt elég!)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 32x20
Pogácsa a nagy kedvenc... sajnos itt és máshol is találtam már nagyon frankó pogi recepteket, de valahogy nem akart az igazi lenni... egyik nap bepipultam, és amire innen-onnan emlékeztem fejből összeszedtem, ami volt itthon és kipróbáltam az én elképzelésem szerint beledobálni, ami kellhet... még jó, hogy a végén emlékeztem rá:) Ez az ÉN pogi receptem, nagyon finom, még másnap is, nem keményedik meg. :)
Hasonló receptek
Joghurtos pogácsák TraRita konyhájából
Hajtogatott sajtos pogácsa Évi nénitől
Sajtos pogácsa ahogy édesanyámtól tanultam
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Nagyiféle krumplis pogácsa
Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.
Sajtos pogácsa villámgyorsan
Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...
Cheddar scones
A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept