Nosalty logó

Fácán pástétom

Name: Fácán pástétom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Fácánhús levesben megfőzve; nagyobb 5 db Csemegeuborka; 4 db Főtt tojás; 1 ek Mustár; 150 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg fácánhús (levesben megfőzve)
5 db csemegeuborka
4 db főtt tojás
1 ek mustár
150 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

380

Kalória

38.2g

Fehérje

3.3g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

146.6g

Víz

265.7g

Koleszterin

66.7mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

167g fácánhús

259 kcal
33g csemegeuborka

8 kcal
40g főtt tojás

62 kcal
2g mustár

1 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 380 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

1000g fácánhús

1557 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
10g mustár

6 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2279 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

62.5g fácánhús

97 kcal
12.5g csemegeuborka

3 kcal
15g főtt tojás

23 kcal
0.6g mustár

0 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.2 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

669.4 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

146.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 380 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

229.4 g

Zsír

Összesen

134.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1594 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4016.4 g
Cink

11 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

381 mg
Vas

13 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

2378 mg
Nátrium

798 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

879.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1000 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

736 mg
Retinol - A vitamin:

993 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

864 micro

Összesen 2279 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A tojásokat feltesszük főni.
A húslevesbe főzött fácán húsát leszedjük.
Megpucoljuk a megfőtt tojásokat.
A húst a főtt tojással és uborkával együtt ledaráljuk.
Ezek után hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt, elkeverjük. Nem kell rögtön a legelején az összes tejfölt beletenni, mivel közben eldönthetjük, mennyire szeretnénk krémes pástétomot kapni.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Pirítóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Szerencsére a családban minden generációban van egy vadász, így télen gyakran kerül haza fácán. Mivel a húsleves nagyon finom fácánból, de a húsa elég száraz, nálunk a végén a húsból mindig pástétom készül.

Hasonló receptek

Összes húspástétom

Húspástétom Glaser konyhájából

Csirkepástétom-koszorú

Aszpikos nyúlpástétom

Csirkemájpástétom dió bundában

Ajókás májpástétom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

humusz

Babhummusz káposztasteakkel

A legegyszerűbb hummusz egy csodás káposztasteakkel, szuper húsmentes ebéd vagy vacsora. Nagy adagban bulifogásként is tálalható.

Gréti

humusz

Fava, a görög sárgaborsópüré

Kevesen tudják, de a csicseriborsó mellett a sárgaborsóból is nagyszerű krémet készíthetünk. Bár elkészítési módja a humusztól meglehetősen eltér, végeredményként mégis olyan ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept