Nosalty logó

Fafülgombás tészta

Name: Fafülgombás tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Fafülgomba; 3 közepes db Gomba illatos; 1 kis db Sárgarépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt szalonna; 25 dkg Tészta; 2 dl Főzőtejszín; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 1 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Szerecsendió

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg fafülgomba
3 közepes db gomba (illatos)
1 kis db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
25 dkg tészta
2 dl főzőtejszín
0.3 evőkanál étkezési keményítő
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1.5 dl víz
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

528

Kalória

12.5g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

174.8g

Víz

40g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

50g fafülgomba

12 kcal
24g gomba

5 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
63g tészta

232 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
38g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 528 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

200g fafülgomba

49 kcal
96g gomba

20 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
250g tészta

928 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2106 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

18g fafülgomba

4 kcal
8.7g gomba

2 kcal
3.6g sárgarépa

1 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
9g füstölt szalonna

59 kcal
22.5g tészta

84 kcal
18g főzőtejszín

24 kcal
0.3g étkezési keményítő

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
13.5g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

470.9 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

84 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

54 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

174.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

309 micro
β-karotin

749 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 528 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

50.1 g

Zsír

Összesen

112.9 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1883.6 g
Cink

7 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

336 mg
Vas

11 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

886 mg
Nátrium

217 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

223.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

699.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

494 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

668 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2994 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 2106 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A fafülgombát és az illatos gombát langyos vízbe beáztatjuk.
Kifőzzük a tésztát.
A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra felkockázzuk, és kb. 2 evőkanálolajon picit megfuttatjuk.
Felkockázzuk a szalonnát és összekeverjük a hagymás répás keverékkel, és tovább pirítjuk.
A beáztatott gombákat, miután megpuhultak, keskeny csíkokra szeljük, és hozzáadjuk a szalonnás keverékhez, sózzuk, és egy kis szerecsendiót is adunk hozzá, ha már szépen átsült, kb 1.5dl vizet adunk hozzá.
A főzőtejszínt összekeverjük a keményítővel csomómentesre, majd a sült keverékünkre öntjük.
A kifőtt tésztát leszűrjük, és hozzáadjuk a sültes keverékhez.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Rengeteg fafülgombám van még itthon, és most nem sült tésztás kínai kajára vágytam, hanem valami kicsit pikánsabbra.:)

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Kínai pirított tészta gombával

Tejfölös erdei gomba sáfrányos tésztával

Tejszínes gombás tészta Zsomo konyhájából

Gombás-kukoricás-fetás szósz szélesmetélttel

Kucsmagombás-sóskás spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

paradicsomos tészta

Spaghetti all'assassina, az odakapott paradicsomos spagetti

Ezt a fantasztikusan ízes paradicsomos tésztaételt "égetett spagettinek" is szokták nevezni az olaszok, az elején ugyanis a fűszeres paradicsomszószban direkt kicsit oda kell égetni a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept