Nosalty logó

Fagyitorta sós karamellel

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

2 db tojás
60 g porcukor
50 g finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

Fagyi

80 g cukor
5 db tojássárgája
3 dl tej
2 dl habtejszín
1 db vanília (a rúd kikapart magjai)

Sós karamell öntet

100 g cukor
50 g vaj
1 dl habtejszín
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

756

Kalória

13.3g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

82.8g

Víz

471.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

65.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
15g porcukor

58 kcal
13g finomliszt

46 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Fagyi

20g cukor

77 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
75g tej

42 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g vanília

0 kcal

Sós karamell öntet

25g cukor

97 kcal
13g vaj

90 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 756 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

110g tojás

138 kcal
60g porcukor

232 kcal
50g finomliszt

182 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Fagyi

80g cukor

310 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
300g tej

168 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g vanília

0 kcal

Sós karamell öntet

100g cukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
100g habtejszín

292 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 3020 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

9.4g tojás

12 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Fagyi

6.8g cukor

26 kcal
8.5g tojássárgája

27 kcal
25.6g tej

14 kcal
17g habtejszín

50 kcal
0g vanília

0 kcal

Sós karamell öntet

8.5g cukor

33 kcal
4.3g vaj

31 kcal
8.5g habtejszín

25 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

44.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

471 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1008.4 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

195 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

500 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.7 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

429 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

421 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

399 micro

Összesen 756 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

53 g

Zsír

Összesen

178.3 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1886 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4033.8 g
Cink

6 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

781 mg
Vas

8 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

977 mg
Nátrium

2001 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

314.9 g
Cukor

262 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

331.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1715 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

366 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

1172 mg
Retinol - A vitamin:

1683 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

347 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1598 micro

Összesen 3020 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Piskóta

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A piskótához az egész tojásokat a cukorral felverjük (kb. 5 perc).
Hozzászitáljuk a lisztet és a kakaóport, majd sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük (18 cm), és kb 10-15 perc alatt megsütjük.

Fagyi

A fagyihoz a cukrot habosra keverjük a tojássárgákkal, felöntjük a tejjel és a tejszínnel, hozzáadjuk a vanília rúd kikapart magjait, majd nagyon alacsony lángon, folytonos kevergetés közben besűrítjük.
Hagyjuk kihűlni.
A kihűlt piskótát hagyjuk a formában, öntsük rá a fagyi alapot vagy a kész fagylaltot, ha azzal dolgozunk. 1 éjszakára mélyhűtőbe tesszük.

Sós karamell öntet

A cukrot világosbarnára karamellizáljuk, hozzáadjuk a vajat és a tejszínt. Alacsony lángon tovább melegítjük, amíg a karamell újra elolvad.
A tejszínnel lehet szépen beállítani a sűrűségét, ha hígabban szeretjük, adjunk még hozzá tejszínt.
Tálaláskor a tortát öntsük le az öntettel, és fogyasszuk azonnal, de az öntettel együtt is visszatehetjük a mélyhűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Igazi hű társunk a kánikulában a fagylalt :) Ha nincs kedvünk magunk fagyit csinálni, akkor a bolti fagyiból az 1 literes kiszerelésű ideális a 18 centis formához. Az eredeti receptet a NLK-ban találtam, kicsit módosítottam rajta.

Hasonló receptek

Összes fagyitorta

Vienetta 2.

Gyümölcsös fagylalttorta

Citromos-túrós fagylalttorta

Piña colada fagyasztott édesség

Sztracsatella torta Lizinkától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept