Nosalty logó

Fagyos eperkockák

Name: Fagyos eperkockák
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Mandula szeletelt; 3 dkg Dió darált; 11 dkg Vaj; 12 dkg Finomliszt; 5 dkg Barna cukor; 2 db Tojásfehérje; 50 dkg Eper; 20 dkg Porcukor; 2 ek Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 2 dl Habtejszín

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 dkg mandula (szeletelt)
3 dkg dió (darált)
11 dkg vaj
12.5 dkg finomliszt
5 dkg barna cukor
2 db tojásfehérje
50 dkg eper
20 dkg porcukor
2 ek citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2.5 dl habtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

879

Kalória

10.6g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

178g

Víz

128.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

70.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

8g mandula

44 kcal
8g dió

49 kcal
28g vaj

197 kcal
31g finomliszt

114 kcal
13g barna cukor

48 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
125g eper

38 kcal
50g porcukor

194 kcal
4g citromlé

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
63g habtejszín

183 kcal

Összesen 879 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

30g mandula

177 kcal
30g dió

196 kcal
110g vaj

789 kcal
125g finomliszt

455 kcal
50g barna cukor

190 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
500g eper

150 kcal
200g porcukor

774 kcal
16g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Összesen 3510 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

2.1g mandula

13 kcal
2.1g dió

14 kcal
7.9g vaj

56 kcal
8.9g finomliszt

33 kcal
3.6g barna cukor

14 kcal
5.7g tojásfehérje

3 kcal
35.8g eper

11 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
17.9g habtejszín

52 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

51.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.1 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

178 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

364 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 879 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

204.6 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

514 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1735.7 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

451 mg
Vas

6 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

691 mg
Nátrium

260 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

400.3 g
Cukor

282 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

711.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1455 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

292 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

1423 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 3510 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A diót, a mandulát, a lisztet, a vajat és a barna cukrot összekeverjük, és egyenletesen beleszórjuk egy nagy tepsibe, majd előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben sütjük, közben gyakran megkeverjük, ha kész, hűlni hagyjuk.
A 2 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, ízesítjük a citrom reszelt héjával és a 2 evőkanál citromlével, majd övatosan belekeverjük a szeletelt epret és végül a kemény habbá vert tejszínt!
A tészta 2/3-ad részét közepes méretű tepsibe morzsoljuk, rá a krém, majd a maradék 1/3-ad tészta, amit szintén a kezünkkel kicsit szétmorzsolunk.
Alufóliával letakarjuk, és betesszük a mélyhűtőbe legalább 6 órahosszára.
Kockára vágva kínáljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sokan mondjuk egy receptre azt, hogy: ez az, ez lesz a kedvencem, vagy soha ilyen finomat nem ettem még. De higgyétek el, ez az a süti, ami kielégti minden vágyunkat, édes, mégis könnyű, hideg is, és nem kell vele sokat bajlódni! És persze ami a legfontosabb, MENNYEI!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Banános tekercs liszt nélkül

Epres sütemény Györgyi konyhájából

Fahéjas-meggyes süti

Sárgadinnye süti

Ribizlis rumpuncs szelet Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept