Nosalty logó

Fahéj parfé vörösboros szilvával

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A parféhoz:

75 g cukor
4 db tojássárgája
0.5 kávéskanál fahéj
250 g habtejszín

A vörösboros szilvához:

400 g szilva
75 ml vörösbor
100 g cukor
0.5 db vanília
1 db szegfűszeg
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

477

Kalória

5.2g

Fehérje

57.8g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

149.6g

Víz

286.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

55.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A parféhoz:

19g cukor

73 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g fahéj

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal

A vörösboros szilvához:

100g szilva

43 kcal
19g vörösbor

16 kcal
25g cukor

97 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 477 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A parféhoz:

75g cukor

290 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g fahéj

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A vörösboros szilvához:

400g szilva

173 kcal
75g vörösbor

64 kcal
100g cukor

387 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1905 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A parféhoz:

7.6g cukor

29 kcal
8.1g tojássárgája

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
25.4g habtejszín

74 kcal

A vörösboros szilvához:

40.6g szilva

18 kcal
7.6g vörösbor

6 kcal
10.1g cukor

39 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.8 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

149.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

234 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 477 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

99.6 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1097.2 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

314 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

231.1 g
Cukor

221 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

598.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1066 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

232 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

710 mg
Retinol - A vitamin:

982 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

936 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1155 micro

Összesen 1905 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A parféhoz:

A parféhoz a tojások sárgáját a cukorral és a fahéjjal gőzfürdőben, kb. 10 perc alatt krémesre keverjük.
Hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. A parfé masszát elosztjuk formába, lefedjük, és legalább 4 órára fagyasztóba tesszük.
A szilvát megmossuk, kimagozzuk. A vanília magokat kikaparjuk.
A bort a cukorral, szegfűszeggel, citromhéjjal és vaníliával felfőzzük. Kb. 5 percig főzzük, míg a cukor felolvad.
Hozzáadjuk a szilvát, és lefedve alacsony hőmérsékleten kb. 15 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

A parfét tálaljuk a hideg vagy meleg vörösboros szilvával.

Hasonló receptek

Összes parfé

Csokoládéparfé Évi néni konyhájából

Málnás-pezsgős semifreddo

Parfé gyümölcsöntettel

Rózsás semifreddo

Fehércsokis parfé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept