Nosalty logó

Fahéjas almaleves sült almával

Name: Fahéjas almaleves sült almával
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 2 l Víz; 1 l Tej; 5 dl Habtejszín; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 ek Cukor; 1 teáskanál Fahéj; 5 közepes db Alma; 2 dkg Vaj; 1 teáskanál Fahéj; 1 teáskanál Cukor

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1.5 kg alma
2 l víz
1 l tej
5 dl habtejszín
1 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
1 teáskanál fahéj

A levesbetéthez

5 közepes db alma
2 dkg vaj
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

619

Kalória

7.8g

Fehérje

76.9g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

707.9g

Víz

99.7g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

57.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

250g alma

117 kcal
333g víz

0 kcal
167g tej

93 kcal
83g habtejszín

243 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal

A levesbetéthez

167g alma

78 kcal
3g vaj

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 619 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

1500g alma

702 kcal
2000g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

A levesbetéthez

1000g alma

468 kcal
20g vaj

143 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 3717 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

24.5g alma

11 kcal
32.7g víz

0 kcal
16.3g tej

9 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal
0.7g vaníliás pudingpor

3 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A levesbetéthez

16.3g alma

8 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

534.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

281 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

76.9 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

707.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

251 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 619 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

47 g

Zsír

Összesen

194.6 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3209.4 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

1686 mg
Vas

3 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

563 mg
Nátrium

779 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

461.6 g
Cukor

343 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

4247.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1599 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

1504 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

939 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

653 micro

Összesen 3717 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és kockára vágva egy nagy fazékba helyezzük.
Felöntjük vízzel, cukorral ízesítjük, és feltesszük főni.
Forrástól számítva kb. 20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejet, és botmixerrel simára dolgozzuk.
A tejszínben csomómentesre keverjük a pudingport és a fahéjat. Ezt is hozzákeverjük a leveshez.
Még kb. 10 percig forraljuk, ezután levesszük a tűzről és kihűtjük.

A levesbetéthez

Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk. Nyolcadokra vágjuk, és vékonyan felszeleteljük.
Egy sütőtál aljára vajat morzsolunk, rászórjuk az almadarabokat és a cukrot. A tálat lefedjük, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
10 perc sütés után eltávolítjuk róla a fedőt, meghintjük az almákat fahéjjal, összekeverjük, és 160 fokosra mérsékelt sütőben sütjük tovább (fedő nélkül).
Addig sütjük, amíg barnás színe lesz és a leve elpárolog alóla.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Könnyed, hideg gyümölcsleves, a sok fahéj miatt mégis inkább téli hangulatú, mint nyári. Számomra ugyanis a fahéj az illatával, az ízével a karácsonyt, a meleg szobát idézi meg. Éppen ezért karácsonykor készítettem el, de annyira finom lett, hogy ezentúl az év bármelyik szakában szívesen fogyasztom.

Hasonló receptek

Összes almaleves

Narancsos almaleves

Almaleves

Gyömbéres-mézes almakrémleves

Citromos almaleves (Almaleves 2.)

Almaleves 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept