Nosalty logó

Fahéjas-almás kifli

Name: Fahéjas-almás kifli
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin puha; 3 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; 1 dl Tej langyos; 2 dkg Élesztő; 0 dkg Só; 1 db Tojásfehérje a kiflik megkenéséhez; 1 kg Alma reszelt; 15 dkg Cukor; 1 ek Zsemlemorzsa; 1 ek Fahéj őrölt

Gabimami58

Fahéjas-almás kifli

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
25 dkg margarin (puha)
3 dkg cukor
1 db tojássárgája
1.5 dl tej (langyos)
2 dkg élesztő
0.5 dkg só
1 db tojásfehérje (a kiflik megkenéséhez)

A töltelékhez

1 kg alma (reszelt)
15 dkg cukor
1 ek zsemlemorzsa
1 ek fahéj (őrölt)

Tápanyag és kalória

766

Kalória

12.6g

Fehérje

117.1g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

120.9g

Víz

27.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
31g margarin

224 kcal
4g cukor

15 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
19g tej

11 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
19g cukor

73 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
0g fahéj

1 kcal

Összesen 766 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g tej

84 kcal
20g élesztő

21 kcal
5g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
150g cukor

581 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
3g fahéj

7 kcal

Összesen 6107 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

32.3g finomliszt

118 kcal
10.1g margarin

72 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
6.1g tej

3 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
0.2g só

0 kcal
1.6g tojásfehérje

1 kcal

A töltelékhez

40.4g alma

19 kcal
6.1g cukor

23 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal
0.1g fahéj

0 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

544.3 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

275 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.1 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

120.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 766 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

100.5 g

Zsír

Összesen

220.5 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4354.6 g
Cink

9 mg
Szelén

296 mg
Kálcium

436 mg
Vas

13 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

1145 mg
Nátrium

2200 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

936.7 g
Cukor

282 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

967 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2151 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

256 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

1994 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1789 micro
β-crypt

109 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

630 micro

Összesen 6107 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.7 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta elkészítése: A lisztet mély tálba öntjük, és a közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót, cukrot, és a tejet ráöntjük,2 percet állni hagyjuk, majd a margarin hozzáadásával jól összegyúrjuk, és fél órát meleg helyen pihentetjük.
Addig elkészítjük a tölteléket.Areszelt almához adjuk a hozzávalókat,összekeverjük, majd félretesszük.
Tepsit kikenjük zsírral, vagysütőpapírral kibélelünk egy 39x30 cm-eres tepsit.
A tésztát lisztezett gyúródeszkán 3 mm-esre nyújtjuk, és nagy fánkszaggatóval szaggatjuk ki, majd kissé tojás alakúra formáljuk, s mindegyik formára almát halmozunk, és kiflire formáljuk őket.
Az előkészített tepsibe tesszük őket 2 cmtávolságra, és tetejüket megkenjük a felvert tojásfehérjével.
Majd előmelegített sütőben 200fokon szép pirosra sütjük. Ha megsült, kissé hűlni hagyjuk, megszórjuk fahéjas porcukorral, és így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30

Eddig mindenféle gyümölcssel ill. lekvárosan is ismertük, most kissé változatosan töltöttem meg a kifliket. Nagyon finom, kiadós és érdemes megsütni, mert gyermekeink kedvencévé válik az alma is.

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Kelesztés nélküli lekváros kiflik

Pozsonyi kifli kiscsillagtól

Lekváros kifli Kikker konyhájából

Mogyorókrémmel töltött csíkos kifli

Kakaós kifli Szabina konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept