Nosalty logó

Fahéjas csiga thang zonggal

Name: Fahéjas csiga thang zonggal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Víz; 2 dkg Tönkölybúza liszt; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 1 dl Író; 5 ek Barna cukor; 2 dkg Friss élesztő; 8 dkg Vaj lágy; 1 csipet Só; 55 dkg Tönkölybúza liszt; 0 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 0 kk Kardamom; 10 dkg Barna cukor; 1 ek Fahéj; 0 kk Kardamom; 5 dkg Vaj olvasztott

Évi néni

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Thang zong

1 dl víz
2.5 dkg tönkölybúza liszt

Tésztához

1 db tojás
1 db tojássárgája
1.5 dl tej
1 dl író
5 ek barna cukor
2.5 dkg friss élesztő
8 dkg vaj (lágy)
1 csipet só
55 dkg tönkölybúza liszt
0.3 citromból nyert citromlé
0.3 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vanília kivonat
0.5 kk kardamom

Töltelék

10 dkg barna cukor
1 ek fahéj
0.5 kk kardamom
5 dkg vaj (olvasztott)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

312

Kalória

8.7g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

29.3g

Víz

56.7g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

Thang zong

8g víz

0 kcal
2g tönkölybúza liszt

7 kcal

Tésztához

5g tojás

6 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
13g tej

7 kcal
8g író

3 kcal
4g barna cukor

16 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
7g vaj

48 kcal
0g só

0 kcal
46g tönkölybúza liszt

155 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Töltelék

8g barna cukor

32 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g kardamom

0 kcal
4g vaj

30 kcal

Összesen 312 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

Thang zong

100g víz

0 kcal
25g tönkölybúza liszt

85 kcal

Tésztához

55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g tej

84 kcal
100g író

40 kcal
50g barna cukor

190 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
80g vaj

574 kcal
0g só

0 kcal
550g tönkölybúza liszt

1859 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
1g kardamom

2 kcal

Töltelék

100g barna cukor

380 kcal
3g fahéj

7 kcal
1g kardamom

2 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3744 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

Thang zong

7.6g víz

0 kcal
1.9g tönkölybúza liszt

6 kcal

Tésztához

4.2g tojás

5 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
11.3g tej

6 kcal
7.6g író

3 kcal
3.8g barna cukor

14 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
6g vaj

43 kcal
0g só

0 kcal
41.6g tönkölybúza liszt

140 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Töltelék

7.6g barna cukor

29 kcal
0.2g fahéj

1 kcal
0g kardamom

0 kcal
3.8g vaj

27 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 312 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.5 g

Zsír

Összesen

134 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

681 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4811.5 g
Cink

23 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

695 mg
Vas

29 mg
Magnézium

832 mg
Foszfor

2694 mg
Nátrium

416 mg
Réz

3 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

571.2 g
Cukor

197 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

351.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1057 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

520 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

1037 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

256 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1442 micro

Összesen 3744 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

Thang zong

A thang zonghoz a vízben elkeverjük a lisztet csomómentesre, felforraljuk, és folyamatos keverés mellett addig forraljuk, míg krémszerűre besűrűsödik. Kihűtjük.
A tejet meglangyosítjuk, elkeverünk benne egy kanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és habosra felfuttatjuk.
Minden a tésztához való anyagot és a kihűlt thang zongot kenyérsütő üstjébe mérünk, és dagasztóprogramra kapcsolunk.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán négyzet alakúra nyújtjuk, kb 1 cm vastagra.
A tésztát megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk a cukorral elkevert fahéjjal, feltekerjük. 2 cm széles szeleteket vágunk belőle, amit sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk egymástól viszonylag messze, mert alaposan megnőnek.
Tetejére is kenünk kevés vajat, és kevés cukorral megszórjuk.
30 percig langyos helyen kelesztjük.
180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33 x 2

Mindent kipróbálok thang zonggal. Most ez volt soron. Nagyon finom, pihe-puha tésztája lett.

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Fahéjas muffincsiga pirinyó dióval meghintve

Fahéjas csiga Pihétől

Fahéjas csiga adelka05 konyhájából

Fahéjas csavart karamellás öntettel

Sütőtökös-fahéjas cinnamon rolls

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept