Nosalty logó

Fahéjas csiga Tomatotree konyhájából

Tomatotree

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 dl tej
1 dl víz
2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
10 dkg vaj
2 db tojás
2 tasak instant élesztő
80 dkg finomliszt
1 teáskanál só

A töltelékhez

15 dkg vaj
25 dkg barna cukor
4 ek fahéj

A bevonáshoz

25 dkg mascarpone
20 dkg porcukor
10 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

774

Kalória

11.5g

Fehérje

103.8g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

28.2g

Víz

92.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

44.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

42g tej

23 kcal
8g víz

0 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
4g cukor

16 kcal
8g vaj

60 kcal
9g tojás

12 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
67g finomliszt

243 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

13g vaj

90 kcal
21g barna cukor

79 kcal
1g fahéj

2 kcal

A bevonáshoz

21g mascarpone

84 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g vaj

60 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 774 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

500g tej

280 kcal
100g víz

0 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
18g instant élesztő

59 kcal
800g finomliszt

2912 kcal
6g só

0 kcal

A töltelékhez

150g vaj

1076 kcal
250g barna cukor

950 kcal
12g fahéj

30 kcal

A bevonáshoz

250g mascarpone

1010 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g vaj

717 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 9277 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

18.1g tej

10 kcal
3.6g víz

0 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

12 kcal
1.8g cukor

7 kcal
3.6g vaj

26 kcal
4g tojás

5 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
29g finomliszt

106 kcal
0.2g só

0 kcal

A töltelékhez

5.4g vaj

39 kcal
9.1g barna cukor

34 kcal
0.4g fahéj

1 kcal

A bevonáshoz

9.1g mascarpone

37 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 774 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

138.6 g

Zsír

Összesen

415 g
Telített zsírsav

194 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5901.1 g
Cink

9 mg
Szelén

313 mg
Kálcium

1170 mg
Vas

15 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

1284 mg
Nátrium

2863 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1245.8 g
Cukor

535 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

338.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2551 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

688 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

2503 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

566 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

658 micro

Összesen 9277 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A tésztához

Feltesszük forrni a fél liter tejet, közben pedig 1 dl vízben elkeverjük a két tasak vaníliás pudingport. Ha a tej forr, beleöntjük a pudingos keveréket, és besűrűsödésig kavargatjuk. Lehúzzuk a tűzről, és rögtön belekeverjük a cukrot és a vajat. Megvárjuk, míg minden fel- és elolvad, a puding pedig langyosra hűl.
Ekkor hozzáütjük a két tojást, és elkeverjük. Majd a két tasak szárított élesztőt is beleszórjuk, megkeverjük, és kicsit állni hagyjuk.
Kimérjük a lisztet, és egy teáskanál sót adunk hozzá.
A pudingot beleöntjük a lisztbe, és a robotgép dagasztó spiráljával dagasztjuk a tésztát. A megszokott kelt tészta állagánál kicsit folyósabb lesz. Ha homogénre kevertük, és már elválik az edény falától, letakarjuk, és kb. 1 óra alatt meleg helyen a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát elfelezzük. Az egyik felét kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, az olvasztott vaj felével megkenjük, a barna cukor felét és a fahéj felét egyenletesen rászórjuk, majd szorosan feltekerjük. 12 darabra vágjuk. (Elfelezzük, újra elfelezzük, és az így kapott negyedeket éles késsel 3-3 darabra vágjuk. Kb. 3-4 centis csiguszok lesznek.)
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, egymástól kis távolságra, és a csigaformát megtartva.
A tészta másik felével ugyanígy járunk el. (Nekem egy nagy tepsibe 16 db fért, a maradék 8-at egy kisebb tepsibe tettem.)
A tepsiben még kb. 30 percig kelesztjük a csigákat, majd 200 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
A bevonáshoz szükséges hozzávalókat homogénre elkeverjük, és a megsült csigák tetején eloszlatjuk. Kicsit segíthetünk szilikonecsettel, hogy egyenletesen jusson mindenhová. Éppen csak annyi időre toljuk vissza a sütőbe a tepsit, hogy a bevonat megolvadjon, és mindenhová jusson belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Csak erős idegzetűeknek! Igazi kalóriabomba és a szénhidráttartalma az egekben van, de olykor-olykor, ha együtt a család, talán megengedhető, hogy belengje a lakást a fahéjillat, és a még langyos, puha, édes-ragacsos rétegeket szent áhítattal szétfejtve ízlelő bimbóinkat kényeztetve elcsábuljunk.

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Fahéjas-citromos csiga

Fahéjas tepsis csiga

Puha fahéjas csiga kingal konyhájából

Fahéjas muffincsiga pirinyó dióval meghintve

Fahéjas csigák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept