Nosalty logó

Fahéjas csigák

Vegyészkedő Katica

Fahéjas csigák

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

90 g cukor
7 g só
78 g vaj (vagy margarin)
1 db tojás
1 teáskanál citromhéj
460 g finomliszt
5 dkg élesztő
2.5 dl tej

A töltelékhez

100 g cukor
10 g fahéj

A mázhoz

125 g porcukor
0.5 teáskanál citromlé
1.5 ek tej

gyors
német

Tápanyag és kalória

625

Kalória

11.1g

Fehérje

115.7g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

23.6g

Víz

58g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

15g cukor

58 kcal
1g só

0 kcal
13g vaj

93 kcal
9g tojás

12 kcal
0g citromhéj

0 kcal
77g finomliszt

279 kcal
8g élesztő

9 kcal
42g tej

23 kcal

A töltelékhez

17g cukor

65 kcal
2g fahéj

4 kcal

A mázhoz

21g porcukor

81 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

90g cukor

348 kcal
7g só

0 kcal
78g vaj

559 kcal
55g tojás

69 kcal
0g citromhéj

0 kcal
460g finomliszt

1674 kcal
50g élesztő

53 kcal
250g tej

140 kcal

A töltelékhez

100g cukor

387 kcal
10g fahéj

25 kcal

A mázhoz

125g porcukor

484 kcal
2g citromlé

0 kcal
15g tej

8 kcal

Összesen 3747 kcal

7% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

7.2g cukor

28 kcal
0.6g só

0 kcal
6.3g vaj

45 kcal
4.4g tojás

6 kcal
0g citromhéj

0 kcal
37.1g finomliszt

135 kcal
4g élesztő

4 kcal
20.1g tej

11 kcal

A töltelékhez

8.1g cukor

31 kcal
0.8g fahéj

2 kcal

A mázhoz

10.1g porcukor

39 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
1.2g tej

1 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

767.5 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

492 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.7 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

23.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.8 g

Zsír

Összesen

78.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

348 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4605.1 g
Cink

9 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

532 mg
Vas

9 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

786 mg
Nátrium

2951 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

694.2 g
Cukor

327 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

141.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

612 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

538 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

601 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

349 micro

Összesen 3747 kcal

7% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

238 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cukrot, a sót és a vajat egy mixerrel közepes sebességen elkeverjük.
A tojást és a citromhéjat hozzáadjuk és simára keverjük.
Az élesztőt a tejben megfuttatjuk, hozzáadjuk a liszttel együtt a vajas részhez és alacsony fokozaton összekeverjük, míg az összes hozzátevő meg nem köt.
Ezek után addig gyúrjuk, amíg elég selymes és elasztikus lesz a tészta.
A tésztát egy kiolajozott tálba tesszük, majd kétszeresre kelesztjük.
A munkaasztalt és a nyújtófát beolajozzuk és a tésztát 1,5 – 2 cm vastag téglalapra nyújtjuk és megszórjuk a töltelékkel.
Felgöngyölítjük, majd 1,5 – 2 cm –es darabokra vágjuk.
A csigákat egy tepsibe tesszük és megvárjuk, míg kétszeresére kel, majd megsütjük.
A mázhoz a hozzávalókat összekeverjük és felmelegítjük, majd a csigákra csíkokat csinálunk belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

A téli vizsgaidőszak nem volt egy egyszerű történet. Már elegem volt nagyon mindenből, mivel megbeszéltem magammal, hogy nem szabad sütni - főzni különben elterelődik a figyelem a tanulásról. Amint vége lett a vizsgaidőszaknak, muszáj volt alkotni. Vittem be a tanszékre is és hát az isteni és ehhez hasonló jelzőkkel lett illetve mindenki által :).

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Dán fahéjas csiga

Fahéjas csiga tang zhonggal

Fahéjas csiga Helena konyhájából

A legpuhább kelt tészta - fahéjas csiga

Illatos fahéjas csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept