Nosalty logó

Fahéjas-csokis rizsfelfújt

Name: Fahéjas-csokis rizsfelfújt
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Rizs; 0 l Víz; 0 l Tej; 1 késhegynyi Só; 8 dkg Vaj vagy margarin; 18 dkg Cukor; 3 db Tojás; 3 dkg Csokoládé; 3 dkg Földimogyoró; 3 dkg Mazsola elhagyható; 1 kk Fahéj őrölt; 1 ek Vaj; 1 ek Zsemlemorzsa

Fahéj

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rizsfelfújthoz

35 dkg rizs
0.5 l víz
0.5 l tej
1 késhegynyi só
8 dkg vaj (vagy margarin)
18 dkg cukor
3 db tojás
3 dkg csokoládé
3 dkg földimogyoró
3 dkg mazsola (elhagyható)
1 kk fahéj ( őrölt)

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj
1 ek zsemlemorzsa

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

893

Kalória

17.1g

Fehérje

133.1g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

169.8g

Víz

186.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

59g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

A rizsfelfújthoz

88g rizs

313 kcal
125g víz

0 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
45g cukor

174 kcal
41g tojás

52 kcal
8g csokoládé

41 kcal
8g földimogyoró

43 kcal
8g mazsola

22 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 893 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

A rizsfelfújthoz

350g rizs

1253 kcal
500g víz

0 kcal
500g tej

280 kcal
1g só

0 kcal
80g vaj

574 kcal
180g cukor

697 kcal
165g tojás

208 kcal
30g csokoládé

164 kcal
30g földimogyoró

170 kcal
30g mazsola

90 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 3576 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

A rizsfelfújthoz

18.5g rizs

66 kcal
26.5g víz

0 kcal
26.5g tej

15 kcal
0.1g só

0 kcal
4.2g vaj

30 kcal
9.5g cukor

37 kcal
8.7g tojás

11 kcal
1.6g csokoládé

9 kcal
1.6g földimogyoró

9 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.7g vaj

5 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

743.7 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

196 mg
Vas

6 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133.1 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

169.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 893 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.3 g

Zsír

Összesen

126.6 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

745 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2974.6 g
Cink

8 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

783 mg
Vas

22 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

863 mg
Nátrium

973 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

532.3 g
Cukor

236 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

679.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

876 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

964 micro
Kolin:

465 mg
Retinol - A vitamin:

863 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

740 micro

Összesen 3576 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A rizsfelfújthoz

A rizst megmossuk, megsózzuk, és fél l vízben főni tesszük.
Ha a vizet elfőtte, fél l tejet öntünk még hozzá, és kis lángon puhára főzzük a rizst. Addigra az összes tejet magába szívja. Hagyjuk hűlni. (Nem baj, ha nem hűl ki teljesen.)
A tojássárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük.
Beletesszük az apró darabokra vágott csokit, a durvára vágott mogyorót, a mazsolát és a fahéjat. Óvatosan összekeverjük a rizzsel, hogy az minél kevésbé törjön össze.
Végül óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjéket.
Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe simítjuk a masszát.
Előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25x7

Én a klasszikus rizsfelfújtat eszerint a recept szerint sütöttem éveken át, csak mindig kihagytam belőle a csokit, mogyorót, fahéjat, helyette kis citromhéjat reszeltem a masszába. De mióta "Fahéj" vagyok, azóta már komolyan szemezgetek ezzel a fahéjas változattal, mondván, ki próbálja ki, ha nem én. Kicsit tartottam tőle, hogy családom majd megjegyzi, hogy mit kísérletezgetek, a hagyományos változat is jó volt, stb. De semmit nem idegenkedtek tőle, jóízűen megették, és nagyon elismerően nyilatkoztak róla. Nem is csodálom, mert szerintem is nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizskoch Gonoszka konyhájából

Empirikus rizskoch

Sáfrányos-vaníliás sült rizs

Rizsfelfújt ahogy Katharosz készíti

Kókuszos rizsfelfújt házi csokiöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept