Nosalty logó

Fahéjas csokitorta narancshabbal

Name: Fahéjas csokitorta narancshabbal
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 37 dkg Mascarpone; 2 csomag Vaníliás cukor; 6 csapott ek Porcukor ízlés szerint; 4 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj; 12 dkg Étcsokoládé olvasztott; sült 30 dkg Sütőtök; 15 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 késhegynyi Fahéj; 1 csipet Só; 1 dl Napraforgó olaj; 14 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

Katharosz

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Narancshab

37 dkg mascarpone
2 csomag vaníliás cukor
6 csapott ek porcukor (ízlés szerint)
4 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj

Tortalap

12.5 dkg étcsokoládé (olvasztott)
30 dkg sütőtök
15 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 késhegynyi fahéj
1 csipet só
1.5 dl napraforgó olaj

Tetejére

14 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1226

Kalória

13.1g

Fehérje

106.7g

Szénhidrát

84.1g

Zsír

108.3g

Víz

137.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

76.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Narancshab

62g mascarpone

249 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
10g porcukor

39 kcal
67g habtejszín

195 kcal
1g habfixáló

5 kcal
15g narancslé

7 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Tortalap

21g étcsokoládé

114 kcal
50g sütőtök

19 kcal
25g finomliszt

91 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
18g tojás

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Tetejére

23g étcsokoládé

127 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 1226 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Narancshab

370g mascarpone

1495 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
60g porcukor

232 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
8g habfixáló

30 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Tortalap

125g étcsokoládé

683 kcal
300g sütőtök

113 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Tetejére

140g étcsokoládé

764 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 7349 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Narancshab

17.2g mascarpone

70 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
18.6g habtejszín

54 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal
4.2g narancslé

2 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal

Tortalap

5.8g étcsokoládé

32 kcal
14g sütőtök

5 kcal
7g finomliszt

25 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
5.9g napraforgó olaj

53 kcal

Tetejére

6.5g étcsokoládé

36 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

84.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

994.1 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

255 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

406 mg
Nátrium

217 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.7 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

108.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

438 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

208 micro
α-karotin

354 micro
β-karotin

1831 micro
β-crypt

1482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 1226 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

78.4 g

Zsír

Összesen

504.8 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

825 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5964.8 g
Cink

9 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

1527 mg
Vas

28 mg
Magnézium

560 mg
Foszfor

2433 mg
Nátrium

1304 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

640.2 g
Cukor

457 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

649.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2626 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

66 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

373 mg
Retinol - A vitamin:

1251 micro
α-karotin

2125 micro
β-karotin

10985 micro
β-crypt

8891 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

700 micro

Összesen 7349 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

512 micro
β-crypt

414 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

Narancshab

A mascarponét és a kétféle cukrot egy robotgép segítségével habosra keverjük, majd hozzáadjuk a narancs reszelt héját, levét, és jól elkeverjük benne.
Ezután a jól lehűtött tejszínt kemény habbá verjük, közben beledolgozzuk a habfixálót, majd a kétféle krémet óvatosan egybeforgatjuk, és a felhasználásig hidegre tesszük.

Tortalap

A lisztet összeforgatjuk a sóval, őrölt fahéjjal, sütőporral és a szódabikarbónával. A sült, kihűlt tököt egy villával simára nyomkodjuk.
A tojásokat habosra keverjük a kétféle cukorral, majd hozzákeverjük a vízfürdő felett megolvasztott és lehűlt csokoládét, a sütőtökpürét, majd belekeverjük az olajat is kisebb adagokban.
Végül kisebb adagokban beleforgatjuk a sütőporos lisztet egy fakanál segítségével.
A masszát két db, kb. 18 cm-es sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk. Végül 150-160 fokra előmelegített, légkeveréses sütőbe tesszük, és kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
A megsült tésztát pár percig a formában hagyjuk pihenni, majd rácsra borítva hűlni hagyjuk.
Ha teljesen kihűlt, összeállítjuk a tortát. Az alsó lapot megkenjük a krémmel, majd befedjük a másik lappal, a simább fele legyen a teteje. Végül a maradék krémmel körbekenjük, ezután hidegre tesszük, hogy jól megdermedjen.
A lehűlt tortát olvasztott, langyosra hűlt csokoládéval díszítjük. Én a torta közepére csurgattam a csokoládét, és a torta mozgatásával kissé lefolyattam az oldalára is. Kenegetésre nincs szükség, szépen eloszlik rajta, és rövid idő alatt meg is dermed rajta.
Ha maradna krémünk, pohárkrémként tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Nagyon finom szaftos, zamatos állagú a tésztája, és nagyon jól illik hozzá a habos- narancsos krém. Forrás: net

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Rózsaborsos csokitorta

Áfonyás-krémsajtos csokitorta

Csipkedett tetejű csokoládétorta

Rosalinda torta

Csokitorta 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept