Nosalty logó

Fahéjas gabonapehely

Hajnal Stefi

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
30 dkg teljes kiőrlésű liszt
100 g cukor
300 g vaj
150 ml víz
1 kávéskanál só
4 kávéskanál vaníliaaroma
1 ek fahéj

A kenéshez

8 ek vaj
4 ek cukor
2 ek fahéj

Tápanyag és kalória

701

Kalória

Fehérje

75g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

36.3g

Víz

110.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
13g cukor

48 kcal
38g vaj

269 kcal
19g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

1 kcal

A kenéshez

14g vaj

100 kcal
5g cukor

19 kcal
1g fahéj

2 kcal

Összesen 701 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
100g cukor

387 kcal
300g vaj

2151 kcal
150g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
3g fahéj

7 kcal

A kenéshez

112g vaj

803 kcal
40g cukor

155 kcal
6g fahéj

15 kcal

Összesen 5606 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

22.8g finomliszt

83 kcal
22.8g teljes kiőrlésű liszt

76 kcal
7.6g cukor

29 kcal
22.8g vaj

164 kcal
11.4g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.2g fahéj

1 kcal

A kenéshez

8.5g vaj

61 kcal
3g cukor

12 kcal
0.5g fahéj

1 kcal

Összesen 427 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

497.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

352 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

346 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 701 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

63.7 g

Zsír

Összesen

343.1 g
Telített zsírsav

210 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

886 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3976.6 g
Cink

12 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

340 mg
Vas

16 mg
Magnézium

432 mg
Foszfor

1398 mg
Nátrium

1619 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

599.8 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

290.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2819 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

2765 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

676 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

734 micro

Összesen 5606 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 427 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszteket egy nagy tálban összekeverjük a sóval, a cukorral és a fahéjjal. A vajat hidegen tesszük bele, majd hozzáöntjük a vaníliaaromát és a vizet is, és a kezünkkel összemorzsolgatjuk a tésztát. Mikor nagyobb morzsákba összeáll, kiborítjuk, és addig dolgozunk rajta, míg a tészta egy homogén gömb nem lesz. Ekkor fél órát pihentetjük.
Két részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett felületen nagyon vékonyra nyújtjuk. Szinte egy milliméteresre! A kinyújtott tészta széleit pizzavágóval, vagy sima pengéjű derelyevágóval leegyenesítjük, hogy egy téglalapot kapjunk.
A lapot megkenjük két evőkanál olvasztott vajjal. A cukrot és a fahéjat összekeverjük, és bőven megszórjuk a vajas tésztát. Egy sütőpapírt helyezünk a tészta tetejére, majd egy határozott mozdulattal átfordítjuk a tésztát, de a sütőpapírt nem távolítjuk el! A tészta másik oldalát is megkenjük két evőkanál olvasztott vajjal, majd bőven megszórjuk fahájas cukorral.
A vágónk segítségével 1x1 cm-es négyzeteket vágunk a tésztából, majd sütőpapírostól egy tepsire húzzuk. A kis kockákat sütés előtt picit távolítsuk el egymástól. Ha kimaradnak emiatt kockák, akkor sincs baj, majd egy következő körben megsütjük őket.
A tepsit 200 fokra előmelegített sütőben pirulásig süssük. Mikor kivettük, még szórhatunk rá a fahéjas cukorból, és ne ijedjünk meg, ha nem ropog, mikor kivesszük, pár perc pihenés után majd fog - nem annyira mint az eredeti, de ez már csak ilyen. Kihűlés után magában vagy tejjel tálaljuk, de jól záródó üvegben hetekig is eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Megpróbáltam a lehetetlent, és elkészítettem a Cini Minit otthoni körülmények között. Bár a mesteri ropogást nem tudtam elérni, de ha fahéjas cukros négyzetet szeretnél, akkor ez a recept több mint jó, tejjel például teljesen kiváló!

Hasonló receptek

Összes fahéjas keksz

Fahéjas-mazsolás cookies

Almás-mézes keksz teljes kiőrlésű liszttel

Ciniminis keksz

Fahéjas tallérok

Omlós fahéjas zabkeksz - fahéjas zabkeksz 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept