Nosalty logó

Fahéjas-habos-étcsokis rolád

Name: Fahéjas-habos-étcsokis rolád
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Nádcukor; 3 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Instant kávé; 1 ek Víz; 1 tk Sütőpor; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 3 ek Nádcukor; 1 ek Likőr kávé; 1 tk Fahéj; 10 dkg Erdei gyümölcslekvár; 10 dkg Étcsokoládé 75%-os; 5 dkg Vaj

Évi néni

6adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótatésztához

3 db tojás
3 ek nádcukor
3 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek instant kávé
1 ek víz
1 tk sütőpor
0.5 evőkanál étkezési keményítő

A töltelékhez

2.5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
3 ek nádcukor
1 ek likőr (kávé)
1 tk fahéj

A tetejére

10 dkg erdei gyümölcslekvár
10 dkg étcsokoládé (75%-os)
5 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

438

Kalória

6.1g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

54.8g

Víz

156.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

28.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatésztához

28g tojás

35 kcal
5g nádcukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal

A töltelékhez

42g habtejszín

122 kcal
1g habfixáló

5 kcal
5g nádcukor

19 kcal
2g likőr

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

17g erdei gyümölcslekvár

46 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 438 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatésztához

165g tojás

208 kcal
30g nádcukor

114 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g instant kávé

0 kcal
8g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

A töltelékhez

250g habtejszín

730 kcal
8g habfixáló

30 kcal
30g nádcukor

114 kcal
10g likőr

33 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

100g erdei gyümölcslekvár

278 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2629 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatésztához

20.2g tojás

25 kcal
3.7g nádcukor

14 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g víz

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.9g étkezési keményítő

4 kcal

A töltelékhez

30.7g habtejszín

90 kcal
1g habfixáló

4 kcal
3.7g nádcukor

14 kcal
1.2g likőr

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

12.3g erdei gyümölcslekvár

34 kcal
12.3g étcsokoládé

67 kcal
6.1g vaj

44 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

93 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 438 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

166.4 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

939 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2451.5 g
Cink

6 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

560 mg
Vas

14 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

1006 mg
Nátrium

541 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

254.3 g
Cukor

169 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

328.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1291 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

1270 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

773 micro

Összesen 2629 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A piskótatésztához

A tojásokat szétválasztjuk fehérjére és sárgájára.
A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját cukorral szintén habosra keverjük.
A sárgához hozzákeverjük a likőrt, a lisztet, a keményítőt, a sütőport, a kakaót és a kávét, végül a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
Kivajazott, lisztezett tepsibe töltve, előmelegített sütőben készre sütjük.
Ha megsült, nedves konyharuhára borítjuk, és óvatosan, hogy el ne törjön, feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni.
Közben a tejszínt a fahéjjal, a cukorral, a habfixálóval, a cukorral kemény habbá verjük, és a kihűlt tésztára simítjuk, feltekerjük.
A tekercsre felkenjük a lekvárt, vagy ha úgy szeretjük, marcipánt is tehetünk rá.
A vajat és az eltördelt csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, és beborítjuk vele süteményünket, és legalább 1 órára hűtőszekrénybe helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x25

Ma van a házassági évfordulónk a férjemmel (ki mással), és ez volt a desszert.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Epres piskótatekercs

Sütőtökös-diós piskótatekercs mascarponekrémmel

Epres rolád Maryanntól

Banános alagút Sienne konyhájából

Gesztenyés piskótatekercs Helly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept