lekvárok-dzsemek körtelekvár

Fahéjas körtezselé

La fée de cuisine

La fée de cuisine

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 kg körte
• 1 ek citromlé
• 350 g cukor
• 1 csomag zselésítő befőzőszer
• 2 kávéskanál fahéj
• 1 késhegynyi nátrium-benzoát (a lekvárok tetejére)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

614

Kalória

1.6g

Fehérje

160.2g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

379.7g

Víz

-

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

135.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 500g körte

  257 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 88g cukor

  339 kcal

• 6g zselésítő befőzőszer

  18 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g nátrium-benzoát

  0 kcal

Összesen 614 kcal

• 0% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 2000g körte

  1026 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 350g cukor

  1355 kcal

• 25g zselésítő befőzőszer

  73 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g nátrium-benzoát

  0 kcal

Összesen 2456 kcal

• 0% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 83.9g körte

  43 kcal

• 0.3g citromlé

  0 kcal

• 14.7g cukor

  57 kcal

• 1g zselésítő befőzőszer

  3 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g nátrium-benzoát

  0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  0.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  191.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  54 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  160.2 g

• Cukor

  135 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  379.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  63 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  198 micro

Összesen 614 kcal

• 0% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  767.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  166 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  126 mg

• Foszfor

  217 mg

• Nátrium

  247 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  640.6 g

• Cukor

  541 mg

• Élelmi rost

  61 mg

Víz

• Összesen

  1518.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  79 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  128 micro

• Kolin:

  92 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  252 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  793 micro

Összesen 2456 kcal

• 0% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  0.3 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  32.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  9 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.9 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  63.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

1. Először a körtéket jól megmossuk, és felszeleteljük. A körtékből egy gyümölcscentrifuga segítségével kb. 1 liter gyümölcslevet préselünk.
2. Egy nagy edénybe töltjük a körtelét, a citromlét és a sűrítőanyagot. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a fahéjat is.
3. Amikor már elkezd főni, folyamatos keverés mellett a cukrot is hozzá adagoljuk.
4. Ezt követően felforraljuk, és időnként megkeverjük.
5. Mikor eléri a megfelelő sűrűséget, tiszta és száraz üvegekbe töltjük, a tetejét egy kis nátrium-benzoáttal szórjuk meg. Az üvegek tetejére jól rászorítjuk a tetőket, majd néhány másodpercre a feje tetejére fordítjuk, hogy megfelelő vákuumot képezzen.
6. Ezután egy takaróval betakarjuk az üvegeket, és hagyjuk, hogy ott kihűljenek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p

Az udvarunkban különböző típusú körtefák sorakoznak, idén több üveg fahéjas körtezselét is készítettem belőlük. Az illata mennyei, bár számomra ez már az ősz előhírnöke :) 

Hasonló receptek

Összes körtelekvár

Balzsamos körtelekvár

Körtelekvár cukor és tartósítószer nélkül

Almás körtelekvár ánizzsal és mézzel

Pikáns körtelekvár Skypi konyhájából

Körtelekvár, ahogy én csinálom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• eperdzsem
• gyümölcsdzsem
• sárgabarackdzsem
• különleges lekvárok
• fügelekvár

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept