Nosalty logó

Fahéjas-mascarpone-s halmok

Name: Fahéjas-mascarpone-s halmok
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Aszalt sárgabarack; 250 g Mascarpone; 80 g Ghee; 100 g Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Citromhéj; 150 g Finomliszt; 100 g Étkezési keményítő; 0 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Fahéj; 50 g Porcukor; 0 teáskanál Fahéj; 3 tk Citromlé; 10 dkg Aszalt sárgabarack

Glaser

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 g aszalt sárgabarack
250 g mascarpone
80 g ghee
100 g cukor
1 csipet só
1 ek citromhéj
150 g finomliszt
100 g étkezési keményítő
0.5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj

A díszítéshez

50 g porcukor
0.5 teáskanál fahéj
3 tk citromlé
10 dkg aszalt sárgabarack

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

616

Kalória

7.1g

Fehérje

85.4g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

19.4g

Víz

28.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

47.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

25g aszalt sárgabarack

60 kcal
42g mascarpone

168 kcal
13g ghee

96 kcal
17g cukor

65 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
17g étkezési keményítő

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A díszítéshez

8g porcukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
17g aszalt sárgabarack

40 kcal

Összesen 616 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

150g aszalt sárgabarack

362 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
80g ghee

574 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A díszítéshez

50g porcukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal

Összesen 3695 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

15.3g aszalt sárgabarack

37 kcal
25.5g mascarpone

103 kcal
8.2g ghee

59 kcal
10.2g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
15.3g finomliszt

56 kcal
10.2g étkezési keményítő

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A díszítéshez

5.1g porcukor

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
10.2g aszalt sárgabarack

25 kcal

Összesen 378 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

85.4 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

922 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 616 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

170.2 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

794.1 g
Cink

2 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

183 mg
Vas

9 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

47 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

512.4 g
Cukor

284 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

116.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

997 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

537 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5534 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 3695 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

81 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A tésztához

A barackot nagyon apróra vágjuk.
A tésztához a mascarpone-t, a vajzsírt, a cukrot, a sót és a citromhéjat a kézi mixerrel simára keverjük. A barackot hozzakeverjük.
A lisztet, az étkezési keményítőt, a fahéjat, a sütőport elkeverjük, majd 2 adagba a mascarpone-s krémhez keverjük.
A tésztábol 2 teáskanál segitségével halmokat rakunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Kiveszük, és hűlni hagyjuk.
A cukormázhoz a porcukort, a fahéjt és a citromlevet elkeverjük. A cukormázat kis nejlonzacskóba töltjük, a zacskó egyik sarkát kivágjuk, és a halmokat a cukormázzal diszítjük. Tetszés szerint díszíthetjük barackdarabokkal is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A hűtőben már rég szomorkodott egy doboz mascarpone, ideje volt már valamit készíteni belőle. Ez lett az eredmény.

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Angol kenyér- angol citromos 2.

Olajban sült vajas gyűrű

Mantecados

Fahéjas-kardamomos pálmalevél

Mákos huszárfánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept