Nosalty logó

Fahéjas-meggyes csiga

Name: Fahéjas-meggyes csiga
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 4 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej langyos; 6 dkg Cukor; 10 dkg Vaj puha; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj puha; 8 dkg Porcukor; 1 ek Fahéj őrölt; 30 dkg Meggybefőtt 1 üveg; 5 dkg Mandulapehely; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 5 dkg Porcukor

KonyhaMalacka

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
4 dkg friss élesztő
2.5 dl tej (langyos)
6 dkg cukor
10 dkg vaj (puha)
1 db tojás
1 csipet só

Töltelék

10 dkg vaj (puha)
8 dkg porcukor
1 ek fahéj (őrölt)
30 dkg meggybefőtt (1 üveg)
5 dkg mandulapehely

Tetejére

1 kávéskanál fahéj (őrölt)
5 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

950

Kalória

16.2g

Fehérje

130.4g

Szénhidrát

40.8g

Zsír

31.8g

Víz

122g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

40.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
50g tej

28 kcal
12g cukor

46 kcal
20g vaj

143 kcal
11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

20g vaj

143 kcal
16g porcukor

62 kcal
1g fahéj

1 kcal
60g meggybefőtt

43 kcal
10g mandulapehely

59 kcal

Tetejére

0g fahéj

0 kcal
10g porcukor

39 kcal

Összesen 950 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
250g tej

140 kcal
60g cukor

232 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

100g vaj

717 kcal
80g porcukor

310 kcal
3g fahéj

7 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Tetejére

0g fahéj

0 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 4759 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

31.5g finomliszt

115 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
15.7g tej

9 kcal
3.8g cukor

15 kcal
6.3g vaj

45 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

6.3g vaj

45 kcal
5g porcukor

19 kcal
0.2g fahéj

0 kcal
18.9g meggybefőtt

14 kcal
3.1g mandulapehely

19 kcal

Tetejére

0g fahéj

0 kcal
3.1g porcukor

12 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

40.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

478.6 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 950 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

81.1 g

Zsír

Összesen

203.8 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2393 g
Cink

10 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

593 mg
Vas

10 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

1061 mg
Nátrium

249 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

652 g
Cukor

204 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

159 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1446 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

497 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

321 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

341 micro

Összesen 4759 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt 1 tk. cukorral és a tej felével felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval (a maradék tej, liszt, cukor, vaj, csipet só, tojás) tésztává dagasztjuk. 20 percig pihentetjük.
A töltelékhez egy tálba simává keverjük a vajat, a porcukrot és a fahéjat, a befőttet lecsöpögtetjük.
Lisztezett munkafelületen a tésztát 0,5 cm vastagra kinyújtjuk. Megkenjük a fahéjas vajjal, megszórjuk a kissé összetördelt mandulával és a meggyel, majd 3-4 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkokat feltekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
180 fokon 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Még melegen megszórjuk fahéjas porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Noha a pékségek kirakatában hívogatóan illatoznak a finomabbnál finomabb sütemények, azért a házi sütinek nincs párja. Ilyen ez a csiga is...

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Sajtos csiga Katicától

Nutellás csiga Kisvikica konyhájából

Kakaós darázsfészek mézes-fahéjas tejjel

Pizzás csiga Anettmamától

Brioche suisse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept